紅星資本局6月6日消息，據大皖新聞報道，一名遊客在入住長沙市桔子酒店（長沙黃興路步行街店）（下稱“長沙桔子酒店”）期間，在自助早餐中喫出了已經被蒸熟的蟑螂。目前當地的市場監管部門已經介入調查此事。

　　三天前，亞朵酒店曾被曝發現了醫院枕套，相關話題登上熱搜。紅星資本局注意到，近年來，以亞朵、全季、漢庭、桔子爲代表的連鎖酒店，正在快速擴張。2024年中端連鎖酒店客房數同比增長13.32%，連續4年保持兩位數增長。

　　酒店自助餐中喫出蟑螂

　　監管部門已介入調查

　　據大皖新聞報道，遊客鍾女士於6月4日入住長沙桔子酒店，6月5日早上，她和家人在酒店使用自助餐時，在一個蒸籠裏發現了被蒸熟的蟑螂，酒店當時表示要賠償200元，鍾女士無法接受。長沙桔子酒店店長張女士曾致歉，“通過調取監控看到，廚師出餐的時候是沒有蟑螂的，初步判斷蟑螂可能是通過旁邊垃圾站的管道爬上去的。”目前，當地的市場監管部門已經介入調查此事。

　　6月6日，紅星資本局致電長沙桔子酒店和華住集團（01179.HK），酒店前臺和工作人員表示不清楚具體情況，稍後會有專員聯繫，截至發稿，暫未收到回覆。

　　紅星資本局注意到，在美團平臺上，該酒店銷量第一的高級大牀房價格爲548元，加一份早餐之後的價格爲596元。

　　桔子酒店是華住集團旗下中檔酒店品牌。澎湃新聞曾報道，2017年2月25日，華住酒店集團與以美國投資基金凱雷集團爲首的投資人簽署股權收購協議，以36.5億元人民幣的價格全資收購桔子水晶酒店集團100%股權。

　　中端連鎖酒店快速擴張

　　客房數連續4年保持兩位數增長

　　值得一提的是，此前，有網友發文稱在入住亞朵酒店的時候，發現枕套標籤有醫院的LOGO標識。6月3日晚，涉事的杭州西溪紫金港亞朵酒店發文致歉，表示問題根源是酒店自採洗滌供應商出現嚴重工作失誤，已經中止了與該供應商的合作。

　　紅星資本局注意到，以亞朵、全季、漢庭、桔子爲代表的連鎖酒店，正在快速擴張。新華社曾報道，由中國飯店協會發布的《2025中國酒店集團及品牌發展報告》顯示，我國連鎖酒店市場中，頭部企業增長較快。2024年我國規模前50家酒店集團營業客房總數同比增長約63萬間，增幅約13%；中端連鎖酒店客房數同比增長13.32%，連續4年保持兩位數增長。

　　連鎖經營專家李維華向紅星資本局表示，2016年，多個經濟型酒店升級，消費者更加看重品質，此種趨勢延續到了現在。相對經濟型酒店和高端酒店，中端酒店性價比較高，能吸引到更多的消費羣體。衛生問題一直是伴隨酒店行業的痛點，在酒店迅速擴張的同時會更易出現。同時，大多數酒店採用特許經營的方式，管理難度較大。

　　“擴張肯定是他服務、環境、衛生、安全等各方面不好的一個原因，但是除了擴張導致的管理管控不到位之外，這個行業本身還存在着監管不到位、消費者維權意識差、酒店經營者自身素質價值觀未必過關等問題。”

（文章來源：紅星資本局）