近兩年，餐飲行業競爭加劇，革新升級加速。國際知名上市餐飲企業海底撈開啓多元化佈局，推出“紅石榴計劃”，同時由五位資深高管組成的“運營五虎將”成爲核心戰略的重要支撐，從創業機制、產品創新、供應鏈保障、運營協同、營銷支持五大維度，爲海底撈的高質量發展注入強勁動能。海底撈“運營五虎將”分別是楊華（創業機制）、宋青（產品創新）、邵志東（運營協同）、苗喜慶（供應鏈保障）、張關平（營銷支持）。五虎將各司其職：...
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