海底撈「降維」求生?

DoNews
2025/06/13

如今的海底撈已經不是火鍋的代名詞了。6月12日,話題「海底撈被打工人逼得開始賣盒飯了」登上了百度熱搜。據一陝西網友發布的帖子,海底撈一門店上線了工作日自助午餐,22元一位,包括3款熱菜,3款涼菜,1款水果,2款飲料和2款主食,僅限中午12點到15點。「趣解商業」注意到,這並非海底撈首次推出快餐。據媒體報道,2022年4月,海底撈鄭州建業凱旋廣場店就曾上新盒飯業務和早餐業務,引得市民排隊購買。事實上...

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