啤酒行業,就像喝了半場的啤酒,最上面的那層泡沫註定已經被撇掉。夏天來了,又來到喫蛤蜊、哈啤酒的時候,但繼去年成為整個食品飲料行業唯一下滑的品類之後,今年的啤酒,很有可能繼續下滑。一個數據可以說明:2025的1-2月,國內規模以上啤酒企業產量按年下降了4.9%。是年輕人都不「哈啤酒」了嗎?把時間維度拉到十年前,就會發現,啤酒產量的下降趨勢從2013年就已經開始了。在那之前,啤酒產量的迅速提升主要...
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