安井食品是國內最大的速凍食品公司，市場份額為6.6%，遠高於第二名3.3%的市場佔有率：
安井食品的業務涵蓋了三大品類：速凍調製食品、速凍菜餚製品及速凍面米制品：
旗下品牌以「安井」為核心，輔以自有品牌「凍品先生」及「安井小廚」，連同戰略性收購的品牌「洪湖誘惑」、「柳伍」、「功夫食品」等共同組成的品牌組合。
於2024年，安井食品擁有39個營收超過人民幣1億元的大單品：
從業績上看，安井食品去年收入151億，按年增長7.7%，淨利潤14.8億，按年增長0.5%：
安井食品的盈利能力較為穩定，2024年毛利率為23.3%，淨利率為10%：
分業務來看，速凍調製食品貢獻了51.9%的收入，其次是速凍菜餚製品的28.8%、速凍面米制品的16.3%及其他：
從今年一季度業績來看，安井食品基本面有所惡化，其中，一季度收入為36億，按年下滑4%；淨利潤3.9億，按年下滑10%：
對此，安井食品給了2個理由：
一是2025年第一季度整體消費環境相對疲弱，加上暖冬的影響，導致火鍋食材的消費有所下降；
二是2024年及2025年的農曆新年時間不同。由於2025年的農曆新年是在1月底，安井食品的客戶在2024年的最後一個季度開始囤積產品；而2024年的農曆新年接近2月中旬，公司的客戶在2024年1月份就開始採購以備存貨。農曆新年的時間差異導致2024年第一季度的銷售額更高。
雖然春節錯期導致季度業績波動，但不可否認，安井食品的增速明顯滑坡，從股價走勢上也能看出疲軟態勢：
業績低谷，A+H概念在海天味業、三花智控上市破發後也有所熄火，安井食品此時赴港上市真是凶多吉少。
但是，安井食品目前的市盈率只有15倍，處於歷史低位：
與此同時，作為消費品公司，安井食品現金流較好，派息比例在60%左右，目前的股息率超過4%：
因此，只要公司業績不再惡化，當前股價就是底部區域，只是，不知道何時才能恢復增長，畢竟當前國內處於通貨緊縮狀態，消費品公司普遍下行，CPI已經連續多月維持在0%附近。
除此之外，外資通過滬深港通持有安井食品流通盤的比例從之前11%的高位回落到5%以下：
由此來看，安井食品港股上市很難得到外資認可，如果折價幅度不夠大的話，恐怕會步海天味業、三花智控的後塵！
目前，可供參考的同類公司並不多，但飲料類A+H公司港股折價在20%-60%左右，安井食品A股市值僅223億，遠低於海天味業、青島啤酒、中國中免，高於安德里果汁，折價率或在30%左右： 海天味業青島啤酒股份中國中免安德利果汁
如果折價率高，或有抽新股價值，不然，恐怕只有長線資金參與了！