滙豐環球研究表示，在快速增長、但高度分散的現製茶飲店市場，中國的蜜雪冰城和古茗因其規模化能力和競爭力脫穎而出。滙豐分析師Lina Yan和Yimin Wang認為，這一新的消費趨勢將催生出面向茶飲消費者的中國版「星巴克」。滙豐指出，該行業在2021-2023年期間的複合年增長率為25%，截至2024年底，中國的茶飲店數量達到660，000家。差異化是生存的關鍵。滙豐表示，要想成功，就需要像蜜雪冰城那樣成為低價類別的成本領先者，或者像古茗那樣，在中等價位細分市場專攻某一產品。滙豐開始追蹤這兩隻股票，給予古茗買入評級，目標價定在32.20港元；給予蜜雪冰城持有評級，目標價定在544.10港元。

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責任編輯：王永生