繼“雪王”後,“喫貨們”又喫出一個IPO!6月16日,巴奴毛肚火鍋向港交所遞表。當海底撈開始“低頭”降價,巴奴卻能把毛肚賣出帝王蟹的價格。《21財料》研究發現,2024年,巴奴人均客單價比海底撈高45%,是行業均價的2倍。然而,這亮眼的數據背後卻藏着隱憂:2024年,巴奴單店客流量銳減6.5%,同店銷售額大跌9.9%。與此同時,巴奴“品質”人設頻頻翻車,從“天價土豆”到“以鴨充羊”,再到創始人爭議...
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