在成立將近5年後，可口可樂與蒙牛的中國合資公司“可牛了”又傳來新消息。

小食代日前從工商系統信息瞭解到，近日，可牛了乳製品有限公司（下稱：可牛了）發佈註銷備案/公告。也就是說在暫停銷售兩年多後，如果後續法定程序一切順利，這家生產低溫奶品牌鮮菲樂（英文名：fairlife）的合資公司最終將辦理註銷登記。

作爲可口可樂公司旗下明星品牌，鮮菲樂於2021年被引進中國，由可口可樂與蒙牛合資的可牛了運營。當時，中國爲鮮菲樂在北美之外進軍的首個海外市場，是可口可樂又一個“10億美元”級別的品牌；其主打的“原生高倍營養奶”也在國內的牛奶細分賽道上吸引過一波“粉絲”，被認爲是高端牛奶代表品牌之一。

不過，隨着雙方高層和戰略重點均作出了調整，對“可牛了”的戰略性評估最終需要劃上句點，這並不讓人意外。

下面，我們來一起看看詳情。

最新變化

小食代從上述註銷公告中瞭解到，2025年6月13日，註冊地位於安徽蚌埠市的可牛了乳製品有限公司因決議解散，擬向公司/農民專業合作社登記機關申請註銷登記。清算組備案信息顯示，清算組是在6月1日成立的；同時，債權人公告信息也一併發出，公告期截至7月27日。

工商資料顯示，可牛了的兩大股東分別爲可口可樂（中國）投資有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司，認繳出資比例分別爲51%、49%。小食代看到，在今年6月11日公示的2024年度企業報告中，可牛了的經營狀態已變成“清算”。

情況發生變化的還有可牛了旗下公司。根據工商系統，在2024年度企業報告中，可牛了乳製品有限公司上海分公司的狀態也從“開業”變成了“清算”，狀態修改日期爲2025年6月17日。

對此，截至小食代發稿時，可口可樂公司和蒙牛方面均未對本次清算動作置評。

不過，此番變化並非沒有預兆。

早在2023年上半年，小食代介紹過當時有不少消費者發現，由可牛了運營的低溫奶鮮菲樂（fairlife）在線上渠道暫停銷售，在線下渠道也難覓蹤跡。對此，有人在社交媒體上引述客服指，這是由於要“作戰略性評估”。也有消費者說，客服說是由於小程序商城的功能不能滿足顧客的需求，需要升級、檢測；至於何時完成店鋪升級時，則要“等公司總部通知”。

作爲可口可樂旗下明星品牌，鮮菲樂此前在中國售賣的爲其經典產品“超濾奶”，特別之處在於蛋白質含量更高、鈣含量更高，保質期更長、零乳糖，這得益於鮮菲樂專有的“UF純化超濾技術”。

2017年左右，蒙牛因爲其創新工藝注意到了鮮菲樂，並從2018年初開始與可口可樂討論合作將該品牌引入中國市場。2021年，雙方聯合將鮮菲樂正式引進中國市場，以期抓住中國低溫奶市場快速增長的機遇。

進入中國市場後，鮮菲樂曾憑藉口味口感好、高蛋白、適合乳糖不耐受人羣等特點俘獲一定數量的消費者，但也因產品概念較新、定價相對較高面臨推廣阻力。

在本次合資敲定前，蒙牛也曾“糾結”過fairlife能否適應中國消費市場。“比如，中國消費者願不願意爲fairlife的營養成分買單，它的賣點在中國會不會太超前。但經過調研，我們發現消費者已經初步接受了鮮奶更營養更好喝，國內低溫奶市場在過去三年也保持着兩位數增長。”可牛了公司高層曾經說。

隨着國內乳業市場價格競爭日趨激烈，定價昂貴的“超濾牛奶”鮮菲樂在說服更多中國消費者爲其賣點買單時，顯然遭遇到了逆風。以京東商城爲例，當年鮮菲樂還在貨架上時，710ml全脂鮮奶的價格約35元，折後價也要28元；如今，蒙牛旗下高端低溫奶品牌每日鮮語720ml如今約爲16元，折後價約13元。

方向切換

雖然可牛了決議解散，但這不會影響可口可樂中國和蒙牛的發展節奏。眼下，兩家企業都在沿着既定方向前進，而鮮菲樂並不在戰略重點中。

其中，可口可樂將重心放在四個品類上，包括汽水、果汁、茶和即飲咖啡，並不包括鮮菲樂所屬的乳品。

小食代介紹過，在去年出席《財富》世界500強峯會時，可口可樂大中華及蒙古區總裁吉路克（Gilles Leclerc）表示，可口可樂公司在中國的第一大重點是含氣飲料，包括可口可樂、雪碧和芬達，這些品牌在市場上仍有很多機會。第二支柱是果汁，20年前上市的美汁源果粒橙仍是該品類最暢銷的產品之一，未來將繼續培育美汁源並進行創新。

他又指出，在含氣飲料和果汁之外，可口可樂中國還特別關注兩個品類，分別是茶（特別是無糖茶），以及咖啡（Costa咖啡即飲產品）。“這些是我們真正關注的重點品類。”吉路克補充說道，“我們也不會忘記其他品類，比如飲用水，包括純淨水和礦泉水，等等。”

不過，小食代留意到，fairlife在北美市場依然幹得風生水起。在被可口可樂公司收購後，2021年fairlife的零售額就突破了10億美元；據《時代》雜誌報道，美汁源和fairlife還在2024年成爲各自飲料品類中的“全球最佳品牌”。

這離不開可口可樂公司在北美對這個品牌的巨大投入。今年初，彭博稱，可口可樂公司在fairlife在牛奶上已經花了70億美元（摺合人民幣約500意義），這使其成爲可口可樂公司133年歷史上最大的一次品牌收購。

去年，可口可樂公司在紐約州Webster的fairlife生產工廠開始動工。這座工廠耗資6.5億美元，預計將於今年第四季度投入運營。當時，fairlife全球首席執行官Tim Doelman表示，隨着該工廠的建設fairlife將在美國東北部和全美範圍內得到更好的分銷。

至於蒙牛方面，則在推進的“一體兩翼”戰略，圍繞“喝上奶喝好奶喝對奶”發力。其中，“一體”指核心業務，包括液態奶、奶粉、冰品、奶酪；“兩翼”指創新業務與國際化驅動。

在“一體兩翼”戰略勾畫的增長曲線下，蒙牛的鮮奶板塊去年強化“鮮能力”優勢，據稱連續四年保持基礎端鮮奶份額第一，其中“每日鮮語”持續快速增長，實現高端鮮奶市場份額第一。

曾主導打造高端大單品“特侖蘇”的蒙牛總裁高飛，在今年初召開的2024年全年業績說明會上表示，乳業發展應該兩手抓，不僅要迎合高端化、精加工趨勢，即“喝好奶、喝對奶”，也要回歸到用牛奶滿足基礎營養需求，即讓消費者“喝上奶”。

在他看來，讓牛奶迴歸基礎營養並不意味着用低價競爭，而需提供性價比更高的產品，這要求蒙牛提升供應鏈能力、渠道效能、人貨場佈局。此外，在挖掘基礎需求的同時蒙牛也會佈局高價值產品，如加大對專業運動營養業務的研發投入，也會朝解決乳品原料被“卡脖子”的方向努力，如利用蒙牛自主研發的母乳低聚糖（HMO）反哺傳統業務。

他表示，2024年是“一體兩翼”的戰略元年，今年將是深度實施的第一年。全體蒙牛員工要保持定力，大力推動戰略落地。

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