7月7日早盤，海融科技開盤後瞬間放量，隨後在一秒內直線漲停。這一現象背後是市場對新式茶飲行業的高度關注和積極反應。

回溯事件源頭，7月5日晚間爆發的"阿里美團補貼大戰"迅速升級。據美團內網數據顯示，當日即時零售訂單突破1.2億單，其中餐飲訂單佔比超八成，創平臺歷史新高。爲爭奪高頻消費入口，兩大平臺分別發放"滿25減21"等無門檻紅包，甚至出現系統短暫崩潰的盛況。

這場看似簡單的價格戰背後，實則是互聯網巨頭對本地生活服務入口的深度博弈——美團通過千億級商戶數字化扶持構建護城河，阿里則試圖將餓了麼用戶轉化爲淘寶閃購的流量入口，最終實現"外賣引流+電商變現"的閉環。在這場較量中，高頻次、高客單價的茶飲品類成爲補貼主戰場，直接刺激了上游供應鏈企業的訂單放量。

這場補貼盛宴直接引爆港股新茶飲板塊。7月7日早盤，港股市場上新茶飲相關個股集體走強。截至發稿，茶百道、古茗、奈雪的茶、滬上阿姨、蜜雪集團分別上漲13.54%、7.88%、6.58%、5.09%、4.67%。

值得注意的是，海融科技位於新式茶飲上游供應鏈賽道，其產品廣泛應用於烘焙食品、餐飲茶飲行業供應鏈。公司聚焦好原料、好產品，在品類方面覆蓋了奶油、植物基飲品、巧克力、果醬、預混料、油脂和香精香料七大品類。憑藉優質、穩定、性價比兼具的產品，海融科技爲茶飲企業提供了一站式的產品方案，並且能夠根據客戶需求提供定製化服務。

值得關注的是，此次補貼戰呈現出明顯的"溢出效應"。食品飲料板塊早盤集體異動，濃縮果汁巨頭國投中魯一字漲停，佳禾食品開盤漲停，截至午間收盤漲7.18%。截至發稿，港股百果園集團也大漲12.25%。

消息面上，7月4日晚，停牌兩週的國投中魯正式披露其重大資產重組預案，擬收購中國電子工程設計院股份有限公司100%股份，並募集配套資金。交易完成後，國投中魯將從一家傳統果汁企業向電子工程業務延伸。

從行業角度來看，外賣補貼大戰不僅帶動了餐飲訂單的增長，也爲新茶飲行業帶來了新的發展機遇。華鑫證券研報指出，“外賣大戰”爆發，新式茶飲充分受益。在旺季催化和補貼的雙重作用下，茶飲行業的消費頻次和客單量都有所提升。同時，隨着行業的發展，頭部企業憑藉供應鏈優勢不斷提升市場集中度。例如，蜜雪冰城的單杯成本比行業低23%，古茗的48小時鮮果配送覆蓋97%的門店。

此外，部分茶飲股被納入港股通，進一步提升了個股的成交量。這一舉措不僅爲茶飲企業帶來了更多的資金支持，也增強了市場的信心。隨着外賣市場的不斷擴大和補貼政策的持續，新茶飲行業有望繼續保持良好的發展態勢。