今年以來，貴陽貴安高度重視賣酒向賣生活方式轉變工作，多彩貴州城通過打造醬酒體驗店、美酒一條街，推出優質醬酒促銷活動等方式，更好滿足消費者的多元化需求，構建文旅消費新場景。
近日，記者走進多彩貴州城祈願酒屋，「苗族風鼓」「水書石」等充滿民族特色的工藝品點綴其間，木姜子與白桃朗姆酒融合的「姜姜好」、以貴州紅酸湯為靈感的「酸湯沒有魚」等創意特調產品香氣四溢，這些運用貴州醬酒等調製出的特色酒品，每一杯都充滿貴州風味。該店還設有醬酒聞香區、醬酒文化AI體驗區等，將貴州豐富的酒文化、傳統工藝、現代休閒飲酒場景巧妙融合，創新打造醬酒體驗空間。
祈願酒屋於今年1月亮相多彩貴州城，是貴州貴旅旅遊商貿有限公司（以下簡稱「商貿公司」）積極響應推動酒旅融合發展從賣酒向賣生活方式轉變的重要佈局，旨在打造極具貴州民族特色的醬酒集聚區，是一個融合貴州文化、民族風情體驗的酒類新消費場景。
「今年，酒屋進行升級改造，在原有‘國風小酒館’定位的基礎上增加了‘祈福’元素。」逍迅公司（營銷中心）新媒體運營中心主任羅倩說，升級後的酒屋，不僅有年輕人喜愛的時尚特調產品，還有茅台、習酒等知名醬酒，並搭配小食推出醬酒按兩賣的「微醺套餐」。此外，還增加醬酒工藝、聞香體驗等酒文化展示區，無論企業還是個人，都能通過醬酒文化AI體驗區的微信小程序進行專屬瓶裝酒定製。
「需定製酒瓶的顧客可通過微信小程序上傳圖片、視頻，酒瓶上會植入NFC芯片，只需用手機輕碰，即可讀取雲端存儲的視頻、圖片等，進一步提升紀念價值、打造個性品牌。」羅倩說。
設定在祈願酒屋外的「茅屋小酒館」裏，展示了貴州煨酒、九阡酒等原釀米酒以及茅台等貴州知名酒類品牌的小瓶裝醬酒，容量50ml到250ml不等。不少市民遊客被精緻的小瓶裝酒吸引，表示小瓶裝酒很適合當作伴手禮。
除了酒屋，多彩貴州城貴客好禮店內的「酒類」冰箱貼、i茅台等白酒相關文創產品衆多。「僅茅台文創產品去年的銷售額就達100萬元。」貴客好禮工作人員說。
今年，商貿公司計劃在貴州省「10+4+2」景區度假區建設16家優質醬酒體驗店，創新酒旅融合發展，打造貴州酒旅融合總部經濟平台。其中，醬酒體驗店空間按照文化展示區、服務功能區、品鑑體驗區、互動交流區「四區」進行佈局，功能按照貴州好物展示台、七輪次基酒聞香台、個性化包裝展示台、AI智慧屏演示台、多功能品鑑互動台「五台」進行佈局。通過沉浸式體驗、文化展示等方式，向消費者傳遞貴州醬酒的獨特魅力，豐富酒旅融合業態，構建新型產品體系。
為更好推動酒產業發展，多彩貴州城還打造了美酒一條街。「從場地、招商、裝修到大部分店鋪投入運營，用時約兩個月。」多彩貴州城建設經營有限公司副總經理廖麗介紹，目前，「美酒一條街」已引進10餘家國內外知名品牌，不僅彙集以茅台、國台為核心的醬香型白酒領軍品牌，以董酒為代表的獨特董香型白酒開創者，更引入來自法國、西班牙、澳大利亞等9個知名產區的10餘款原裝進口紅酒及冰酒，構建起多元化的酒業生態格局。
從草坪生活音樂節，到一場場舞台秀，多彩貴州城通過打造「多彩星光秀」全民舞台，在周邊設定開放式餐飲區，構建「觀演+消費」的休閒娛樂場景，打造新型微度假基地，更好地推動酒旅融合。今年「五一」假期至今，多彩貴州城已開展17場「多彩星光秀」活動，讓觀衆在晚風、旋律與佳釀的三重「交響」中，完成從「聽歌飲酒」到「生活儀式」的情緒價值提升，吸引超5000名觀衆現場觀看。
廖麗表示，接下來，多彩貴州城還將圍繞場景體驗、社交屬性、文化共鳴、個性化需求設計等方面深化用戶情感聯結，持續推動品牌從賣酒向賣生活方式轉變。
記者 吳宇
編輯：趙子灩
責任編輯：李思陽