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來源：廣州日報

7月5日晚間，

阿里、美團分別發放外賣大額券，

網友曬出的截圖顯示，

部分外賣甚至還能“零元購”。

這也再度掀起了“外賣大戰”。

在社交平臺上

有網友說連着點了八單

有人稱已胖20斤

有網友曬出商家現場圖

大量訂單等待制作

還有網友曬出與外賣員的對話

訂單太多已排到好幾百號

讓網友不禁感慨：

這回真被做局了，做的飯局

又一場“外賣大戰”開打

美團一度“崩了”

7月6日，記者打開淘寶閃購App，立馬收到“滿35元減18元”“滿15元減11元”的紅包，有網友表示，7月5日，平臺派發了“滿25元減21元”“滿16元減16元”等的外賣紅包。

小編也立馬買了一個2.2塊的漢堡王：

同樣，7月6日，記者打開美團外賣App，發現有兩張外賣大額“神券”自動派發，包括“滿38元減18元”“滿29元減12元”，還可以將“神券”進行膨脹，獲得更多的紅包優惠。

消費者張女士告訴記者，昨天（7月5日）用了平臺外賣紅包，甚至可以0元點外賣。

隨着派發外賣紅包的派發，

有外賣平臺就直接將自己App幹崩了。

7月5日下午，

部分網友在社交平臺反饋，

美團的外賣頁面顯示訪問出錯，

出現點不了外賣的現象。

記者留意到，當日晚上8時，“美團外賣”官方微博發文稱，7月5日下午6點前後，因用戶下單量突破歷史峯值，觸發了服務器限流保護，美團App小範圍地區用戶出現了短時服務異常，現已全面恢復，大家可以正常下單。期間部分受影響用戶的優惠券，可延續至次日繼續使用。

美團外賣還表示，針對部分受系統影響短暫出現接單異常的商家，將進行回溯，確保商家評分及後續排名等不受影響。

除了點不了外賣的現象外，

不少用戶也反映外賣配送超時的問題。

廖女士11點37分在美團上點的外賣，

剛開始顯示配送時間爲50分鐘左右，

結果到下午1點20分左右，

系統顯示要13：45分才能送達，

訂單配送時間超2小時。

甚至還有人預約到了下週

還有不少人表示

勤懇打工的外賣員和服務員也很辛苦

那麼這場大戰

到底創造了多少訂單？

答案或許是創造了歷史

也就在5日深夜，美團公佈了最新的即時零售數據。美團內網公佈的信息顯示，截至7月5日22時54分，美團即時零售當日訂單已經突破了1.2億單，其中餐飲訂單已超過1億單。當晚20時45分，美團內網曾顯示即時零售日訂單突破了1億單。

爲何突發外賣大戰？

這一波外賣紅包福利的背後，

實際上是外賣平臺開啓的新一輪競爭。7月2日，淘寶閃購宣佈啓動規模高達500億元的補貼計劃，將在12個月內通過發放大額紅包、免單卡、官方補貼一口價商品等方式直補消費者及商家。

淘寶閃購亦公佈了一系列數據：補貼上線以來，餐飲連鎖品牌和中小商家生意分別環比增長170%和140%。

隨後，爲了阻擊阿里，美團也上線了大量的外賣優惠券。

業內：此輪外賣價格戰

主要是爲了獲取用戶流量

今年春節過後，

外賣市場就持續熱鬧。

京東外賣的高調入局，

淘寶閃購加碼即時零售，

外賣行業就從以往的二元格局，

變成了美團、阿里與京東的“三國殺”。

7月4日，阿里披露，上線兩個月，淘寶閃購聯合餓了麼日訂單已突破6000萬單。值得一提的是，6月27日，京東外賣公佈，自3月1日正式上線以來，京東外賣在品質外賣市場穩步發展，日訂單量已突破2500萬單，行研報告顯示京東佔據全國外賣市場超31%份額。

顯然，三家平臺在日訂量上“爭搶”進入了白熱化階段，儘管美團仍佔據頭部，但是淘寶閃購與京東外賣的實力已不容忽視。

“在很大程度上，各平臺加碼即時零售市場，是因爲場景碎片化的程度更加嚴重。”網經社電子商務研究中心特約研究員陳虎東表示，淘寶閃購補貼的目的是爲了生態協同，例如淘天流量、餓了麼的履約，還有多年通過盒馬積累起來的供應鏈經驗；對於美團來說，其一些補貼政策，其實就是針對幾百萬騎手的規模效應進行的；對於京東來說，其政策則是傾向於商品品質和騎手的社保。短期來看，美團的優勢還是大一些，因爲其網絡騎手的覆蓋範圍足夠廣，這纔是外賣第一性原則。

陳虎東認爲，只要消費市場沒有發生大的改變，其實這個補貼就不會停止，就看誰笑到最後了，不過補貼的形式可能會發生很大變化。

第三機構分析指出，此輪外賣“價格戰”的根本目標並非外賣業務本身的盈利，而是通過高頻次的外賣服務獲取用戶流量，交叉銷售至盈利能力更強的電商和旅行業務。

全球知名金融機構高盛集團在最新研報中構建了三種競爭情形，以評估外賣配送和即時零售市場的未來格局。

向下滑動查看：

情形一（基準情形）：假設美團成功捍衛市場份額領先地位。

基於用戶忠誠度、配送網絡優勢和在低線城市的強勢地位，美團將與阿里、京東形成5.5:3.5:1的市場格局。在此情形下，美團將犧牲短期盈利能力，外賣和即時零售業務的EBITDA單價分別降至0.7元和0元，但長期有望恢復至1.0元水平。

情形二：預設阿里巴巴通過持續500億元投資獲得重大市場份額。

憑藉淘寶即時商務與餓了麼整合後的協同效應，以及淘寶平臺2倍於美團和京東的日活用戶優勢，雙方將形成4.5:4.5:1的雙寡頭格局，京東仍爲第三名。

情形三：假設京東憑藉商戶覆蓋改善和15萬全職騎手的投入，實現5:3:2的三方競爭格局。京東的外賣業務EBITDA單價將從2025年的-6.2元改善至長期的0.5元。

高盛分析認爲，此輪外賣價格戰的根本目標並非外賣業務本身的盈利，而是通過高頻次的外賣服務獲取用戶流量，交叉銷售至盈利能力更強的電商和旅行業務。

高盛預計，將外賣虧損視爲營銷支出的長期投資策略，將在2025年至2026年上半年給各平臺帶來近期陣痛，但可能在中期帶來營銷效率提升。

長期來看，隨着競爭正常化，阿里巴巴和京東有望將用戶獲取營銷支出重新配置至外賣補貼，在2027年實現適度盈利或盈虧平衡，從而提升GMV利潤率。

不過無論最後誰能獲勝，

看起來都是消費者獲益。

不過，各大平臺在派紅包、給消費者福利和優惠的同時，配送履約服務更要跟上。畢竟，假如平臺只是一味用所謂的優惠紅包“套”住消費者，但實際上餐品和配送不到位，最終只會得不償失。

文/廣州日報新花城記者：文靜、鄧莉

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