這幾天，大家都蹭到外賣“福利”了嗎？

　　美團、京東大戰之後，阿里加入戰局，掀起新一輪外賣戰。看似突然，其實也有跡可循——此前，京東高調進入外賣市場，就有分析認爲，隨着京東入局外賣，最受傷的可能是餓了麼。因爲京東通過“1分錢奶茶”“超時免單”等補貼迅速拉新，美團好歹還能靠規模硬扛，餓了麼卻因補貼上線不及時、佔有率較低等原因，市場份額加速流失。

　　雖然作爲阿里系版圖之一，但餓了麼長期獨立運營。在京東、美團等對手在外賣領域激烈競爭的大背景下，6月23日，阿里將餓了麼併入電商事業羣，是對其本地生活業務陣地的“加固”，也是對競爭對手的一種戰略防禦。因此，這場外賣保衛戰，是早晚的事。

　　不過，消費者在沉迷“薅羊毛”的同時，也必須警醒，天下沒有免費的午餐。網約車、團購等多次“價格戰”的歷史經驗，都指向同一結局：“內卷”帶來的無序競爭，不會形成健康市場，只會淪爲寡頭壟斷的遊戲，最終受傷的是消費者。

　　低價搶佔市場，是企業的制勝法寶，但這一定是建立在健康的市場競爭前提下。

　　衆所周知，在健康的市場環境中，企業要想脫穎而出，要麼找到潛在的消費痛點，要麼是通過技術手段壓縮成本，讓消費者得到真正的實惠，企業才能贏得市場美譽度，與消費者形成正向循環。

　　然而，依靠平臺補貼而來的低價競爭，長期以來則是以損害行業生態爲代價的。

　　試想，平臺花重金，用大額優惠券吸引消費者，通過短期刺激來搶佔市場份額，但是金錢的刺激不可長久，未來或許只有兩個結局：一是平臺憑藉財力優勢，成爲行業寡頭，再利用市場優勢地位，慢慢抬高價格或用算法操控市場，正如此前的網約車大戰；二是商家爲了在低價環境中謀求必要利潤，只能極端壓縮成本，比如減少人員工資、原材料以次充好等，造成“劣幣驅逐良幣”，行業整體質量下滑。

　　上海財經大學中國式現代化研究院特聘研究員、數字經濟研究院副院長崔麗麗表示，平臺商家除了承擔佣金，還需付出配送費、推廣費等成本，而一些補貼活動中，商家還需承擔30%到50%的補貼成本，導致“參與補貼沒利潤，不參與補貼沒訂單”的兩難境地。

　　爲了壓縮成本，有商家不惜犧牲食品安全與誠信經營底線，還有商家表示，低價外賣造成線下客流流失，實體店堂食客流量銳減，堂食餐廳被迫轉型爲外賣自提點。

　　低價確實能快速吸引用戶，然而一旦補貼退潮，平臺和商家都可能面臨用戶流失和利潤下滑的雙重壓力。

　　外賣行業不是不需要競爭，而是需要公平有序競爭。“外賣行業的補貼大戰，是平臺爭奪市場份額的階段性手段。但長期依賴低價策略，不僅難以持續，還會對商家、消費者和行業生態造成系統性損害。”崔麗麗表示，從當前競爭態勢和政策導向來看，行業需要從“價格戰”向“價值戰”轉型，迴歸良性競爭是必然趨勢。

（文章來源：上觀新聞）