新華財經北京7月13日電（可達）“外賣大戰”本週末再掀高潮，“免費奶茶”一度登上微博熱搜第一。週六美團率先發動進攻號角，優惠活動在社交平臺“刷屏”，單日數據再掀新高，而淘寶閃送和餓了麼或將在週日發起反擊，反觀今年作爲鯰魚攪動外賣市場的京東近期卻頗爲低調。

　　12日即本週六當天，記者在美團外賣收到了8張飲料免費券，顯示可以兌換包括滬上阿姨、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道、喜茶、樂樂茶、鮮芋仙、益禾堂等多家主流品牌旗下飲品，其中滬上阿姨的贈飲最多。此外，當日午後還收到了美團外賣發放的食品免費券，可以兌換塔斯汀漢堡、華萊士、鄉村基等多個品牌。

　　記者注意到，收到優惠券並非個人特例，當日有大量用戶在社交軟件上分享免費兌換到的飲品，並很快通過互聯網形成了“裂變式”傳播。

　　12日晚23時36分，美團宣佈即時零售日訂單突破1.5億單，超過上週六同期的1.2億單，再創新高。幾乎同一時間，新華財經記者走進北京某大型商超，身邊外賣騎手進出匆忙，餐飲區多家茶飲店鋪仍然在不斷出單。而平時即便是週末，大部分餐飲店鋪在這個時點也早已進入營業尾聲。

　　記者來到滬上阿姨門店時，該店鋪的負責人小李（化名）正倚靠在沙發上一臉疲憊，聽說記者前來自提奶茶時，她並沒有像往常一樣驗證取貨碼，而是問了下記者點的是哪款飲品，安排店員臨時出餐後直接遞給了記者。通過交談得知，該門店的後臺已經因爲“爆單”卡死，打印標籤的機器也出現了故障，所以沒有辦法正常驗單。

　　據小李透露，12日該門店全天出單量超2000單，而此前週末一般僅在200單左右，同時當日的出單量也超過了上週六同期。“平常我們24點閉店，這週末會24小時營業，預計凌晨還會一直有人下單，但我們店裏的備料已經不足了。”

　　趁小李休息，記者追問了幾個問題，小李透露本次促銷店鋪和美團共同承擔成本，雖然多銷但利潤並不豐厚，“總體今天（12日）肯定不會虧損，但利潤很少，比起平時週末並沒有多賺很多，而且非常累。”小李透露，但她坦言還是願意配合平臺做活動，這樣就能得到更多的流量扶持。

　　值得一提的是，12日下午15點記者就曾來到該家滬上阿姨，彼時該店美團出餐近800單，餓了麼不到100單。而近期行業一直有傳聞，淘寶閃送和餓了麼將在每週六沖單，就在上週六其還宣佈訂單數超過了8000萬單，和美團同日打起擂臺賽，但本週六卻“靜悄悄”。

　　對此，小李透露餓了麼會在本週日上活動，而美團的活動在週日也會繼續。對於近期京東宣佈進入外賣行業，小李表示關注到了相關新聞，但她坦言目前京東的存在感並不強，並認爲美團的市佔率有絕對優勢，京東或難有所作爲。

　　在滬上阿姨隔壁，蜜雪冰城的店員也還在出餐，其向記者透露，12日全天該店出單超800單，上週同期是400單，而平常週末在100多單。記者還瞭解到，當日該商超內的茶百道出單超600單，塔斯汀漢堡出單超1000單，均遠超以往週末。

　　此時已過24點，記者在商超門口與前來取餐的一位美團騎手在電梯間簡單交流，其手裏提着兩家品牌的5杯飲料，據該騎手透露，活動期間儘管（部分）商品免費，但平臺給到騎手的配送費並未因此減少，收入有了明顯增加，但也有“幸福的煩惱”，就是商家爆單明顯影響到了出餐速度。

　　據美團透露，7月週末，美團騎手日收入增長111%，超過40萬衆包騎手日收入逾500元。記者注意到，在社交平臺上有騎手曬出單日收入超過800元。

　　互聯網分析師丁道師表示，在短短一個月內，美團外賣、淘寶閃購、京東秒送三大外賣／即時零售平臺，均創下歷史最高紀錄。作爲多年從事互聯網產業觀察的從業者，首次見到如此典型的三贏局面，這在傳統商業模式中幾乎是看不到的。“儘管新業態面臨實體競爭挑戰，但美團的方向已然清晰；而淘寶、京東等對手亦在此領域加速佈局，預示着未來圍繞即時零售的競爭將更趨激烈。”他認爲。

　　不過在資本市場上，阿里、美團、京東近期股價均有所下挫，4月以來，港股阿里巴巴跌16.61%、美團跌22.98%、京東跌21.42%，儘管“三巨頭”的外賣業務數據連續創下新高，但並未抵消投資者對於利潤的擔憂。

　　國金證券海外及傳媒互聯網首席分析師易永堅表示，即時零售成爲新戰場，頭部平臺競爭激進補貼下，利潤端或將受影響。

（文章來源：新華財經）