中國連鎖經營協會：發佈中國便利店五年暢銷商品名單（2020-2024年）
近日，中國連鎖經營協會發布了中國便利店五年暢銷商品名單（2020-2024年）。自2020年開始，來自不同樣本企業的銷售額前100名商品（不含香菸），按彙總銷售額由高到低排列，滿足覆蓋一定企業數量的銷售額最高的前100名商品進入銷售統計名單。
從五年銷售統計名單看，水、牛奶單品數保持穩定，飲料、白酒和啤酒品項數比前兩年增多，酸奶、乳飲料、冰淇淋、方便速食、休閒食品比前兩年品項數下降。基於連續五年發佈的銷售統計，共有32個單品持續出現在名單中。水有8個單品，飲料有11個單品，乳飲料有4個，牛奶有3個，啤酒有2個，酸奶、冰激凌、方便食品和白酒各有1個單品。
縱觀五年來各品類表現，可以看出：暢銷商品更加集中於某些品牌；暢銷商品的汰換率漸漸趨緩。
伊利集團近日宣佈，旗下高端國韻冰淇淋品牌須盡歡與國民級動畫IP海爾兄弟達成戰略合作，共同推出聯名冰淇淋系列。雙方以“是兄弟就一起來撒歡兒”爲情感紐帶，將海爾兄弟所承載的探索精神與須盡歡“人生此刻須盡歡”的理念相融合，爲消費者打造兼具情懷共鳴與品質享受的夏日體驗。
此次合作標誌着伊利集團在高端冰淇淋賽道的戰略升級。通過須盡歡品牌，伊利集團正持續推動冰淇淋從單一消費品向文化載體與社交媒介轉型。海爾兄弟IP所蘊含的探索基因和其創造的歡樂場景，爲須盡歡實現“拓展消費邊界”的戰略目標提供了內容載體和情感連接。在聯名動畫短片中，海爾兄弟以冰淇淋助力夏日冒險的情節，生動詮釋了產品作爲“撒歡夥伴”的角色外延。
未來，伊利集團將持續深化文化賦能戰略，通過須盡歡等高端品牌矩陣，攜手國民級文化符號探索消費新範式。
蒙牛集團：旗下高端冰品品牌蒂蘭聖雪系列產品正式登陸港澳市場
近日，蒙牛集團旗下高端冰品品牌蒂蘭聖雪系列產品（芝士牛奶雪糕、草莓牛奶雪糕、雲呢拿牛奶雪糕）正式登陸港澳市場。
港澳冰品市場以成熟的消費習慣和對高品質產品的追求聞名，且消費者在冰品品類具有更高的消費力，因此高端品類佔據了絕對主導地位，競爭格局主要由國際巨頭及本土品牌共同組成，Top3廠商（雀巢、哈根達斯、阿波羅）市場貢獻達75%。面對這一蘊含巨大機遇且對品質要求嚴苛的市場，蒙牛集團鮮奶事業部港澳大區與冰品事業部審時度勢，將蒂蘭聖雪系列視爲打開中國香港高端冰品市場的理想“鑰匙”。
蒂蘭聖雪系列甫一上市，已成功進駐百佳、惠康等港澳主流大型超市系統，覆蓋超過200家核心零售終端，預計覆蓋全港80%消費者。新品推廣期間，精選核心門店和目標消費者聚集地區開展產品派贈、品嚐、周邊贈送等活動，以產品作爲強有力的宣傳利器，讓中國香港消費者親身感受純淨配方與卓越口感帶來的魅力，真正做到“看得見，喫得到，買得到”。
皇氏集團：總投資1.3億元的奶水牛現代智慧牧場即將投產
據媒體近日報道，皇氏集團遵義乳業有限公司貴州奶水牛現代智慧牧場項目建設目前已進入最後衝刺階段，整體進度已達90%，預計8月達到使用條件。
該項目總投資1.3億元，佔地95畝，建成後將成爲集奶水牛養殖、擠奶、飼草加工、糞污處理等功能於一體的現代化智慧牧場，進一步推動紅花崗區特色乳業發展和鄉村振興。
項目依託皇氏集團的高產奶水牛胚胎進口資源，計劃培育1000頭種母牛和50頭種公牛，投產後核心牧場年產水牛奶可達3000噸。同時，項目採取“核心牧場+家庭牧場”模式，預計五年內帶動全區奶水牛存欄量超5000頭、優質肉牛2000頭，並輻射周邊2萬畝飼草種植，形成完整的種、養、加、銷產業鏈。此外，項目可直接提供就業崗位1000個以上，所產鮮奶將全部供應皇氏集團遵義乳業有限公司進行加工銷售，保障乳品原料供應。
聖唐乳業：舉辦“聖唐航天免疫球蛋白羊奶粉新品上市發佈會暨專家高端論壇”
日前，陝西聖唐乳業舉辦了“聖唐航天免疫球蛋白羊奶粉新品上市發佈會暨專家高端論壇”，發佈會以“羊奶新時代，健康新保障”爲主題，正式推出聖唐航天免疫球蛋白羊奶粉與澳尼克富硒益生菌羊乳粉兩款戰略新品。
陝西聖唐乳業有限公司、江蘇博領集團股份有限公司董事長何文介紹了此次新品的研發目的和背景。他提到，聖唐乳業始終關注消費者的健康需求，多年來致力於與專家團隊研發功能性羊乳粉，航天免疫球蛋白羊奶粉和聖唐澳尼克富硒益生菌調製羊乳粉的推出，不僅是對“平衡營養”的探索，更是聖唐乳業對“富平山羊奶，強壯中國人”的承諾。
論壇環節，來自產學研各界的權威專家圍繞羊奶營養價值與國民健康展開了深度對話，爲現場觀衆帶來了一場營養健康的科普盛宴。
百菲乳業：IPO審覈狀態變更爲“已問詢”
來自上交所的最新消息顯示，百菲乳業IPO審覈狀態變更爲“已問詢”。
據招股說明書，百菲乳業計劃通過此次IPO募集資金4.97億元，分別投向奶水牛智慧牧場建設項目和營銷網絡建設和品牌推廣項目。其中奶水牛智慧牧場建設項目擬在廣西貴港市建設奶水牛智慧牧場，引進5000頭優質的奶水牛，該項目預計總投資3.74億元，建設期4年。
公開資料顯示，百菲乳業是一家以水牛奶爲主業的乳製品企業，公司依託於“中國奶水牛之鄉”——廣西靈山縣的資源優勢，形成了集養殖、生產、研發和銷售於一體的產業鏈條，爲消費者提供低溫奶、常溫奶、學生奶等三大系列30多個品種的水牛奶產品。2022年至2024年，百菲乳業實現營業收入分別約爲7.8億元、10.75億元、14.23億元；實現歸屬於母公司所有者的淨利潤分別約爲1.15億元、2.26億元、3.00億元。報告期內，百菲乳業經營業績穩定增長，營收復合增速達34.98%，淨利潤複合增速更是高達61.14%。
鍾薛高：新增破產審查案件
近日，鍾薛高食品（上海）有限公司新增破產審查案件，申請人爲上海臻料貿易有限公司，經辦法院爲上海市第三中級人民法院。據案件公告顯示，因法院在執行中發現鍾薛高不能清償到期債務，並且資產不足以清償全部債務，經債權人申請，法院中止執行，並將被執行人的案件移送進行破產立案審查。
公開資料顯示，鍾薛高2018年於線上平臺起家，陸續推出了多款單價50元以上的雪糕產品，最高的雪糕單價可達66元，後因“雪糕刺客”標籤登上熱搜。目前，鍾薛高線上平臺僅剩輕牛乳、可可等3種口味的雪糕在售。
鍾薛高食品（上海）有限公司成立於2018年3月，註冊資本12億，創始人林盛擔任法定代表人、總經理。此前，鍾薛高多家子公司已被申請破產審查。
恆天然：在華組織架構迎來重大重組，消費品牌團隊和餐飲服務團隊將合併
新西蘭乳業巨頭恆天然（Fonterra）在華組織架構迎來重大重組。7月16日，恆天然對大中華區員工宣佈，“經過慎重考慮和深入分析，我們決定將消費品牌團隊與餐飲服務團隊進行合併。”恆天然方面表示，此舉旨在優化業務運營，並推動更大的協同效應。
這意味着，恆天然大中華區年收入超101億規模的餐飲服務業務，與年收入接近17億的消費品牌業務，接下來將重組爲“兩塊業務、一套人馬”的全新組織運營模式。
目前，在中國市場，恆天然餐飲服務業務通過“安佳專業餐飲”品牌供應超高溫滅菌奶油、奶油奶酪、黃油和奶酪等產品；消費品牌業務旗下則擁有安佳、安怡、安滿等知名乳製品品牌。
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