民以食爲天，關於“喫”這件事情，尤其是如何“喫得健康”，背後蘊藏着巨大的商機。 當喜茶、霸王茶姬奶茶貼上“GI值”標籤，當面包、餅乾、堅果等食品包裝上紛紛標註“低GI認證”，當社交平臺上出現大量“低GI水果有哪些”“喫哪些低GI食品更好減肥”等帖子，隨着低GI的概念深入消費者的心智，低GI市場正在以驚人的速度增長。 近日，記者從生鮮零售電商平臺叮咚買菜方面瞭解到一組數據，低GI商品的銷售額，...
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