齊魯晚報·齊魯壹點 魏銀科在消費市場的浪潮中，企業的跨界經營已從新鮮事演變爲常態。近日，濟南老字號餐飲店超意興、亮亮麪館試水咖啡業務，咖啡巨頭星巴克卻跨界佈局自習室，這兩組看似逆向的跨界操作，恰似一面棱鏡，折射出不同體量、不同賽道的餐飲企業在消費變革中的戰略博弈。這種打破邊界的探索背後，既是對市場趨勢的精準捕捉，也是爲尋求新的增長點和競爭優勢而做出的積極探索。超意興、亮亮麪館賣咖啡：試探新消費浪潮...
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