由私人股本支持的零售集團Retail Zoo，背後擁有Boost Juice和Betty’s Burgers，正在通過推出得來速店來擴展其產品線。

Retail Zoo獲得了Adamantem Capital的支持，計劃在明年於悉尼西北部的Marsden Park開設首個Betty’s Burgers得來速店。該公司押注澳大利亞人願意為高質量的漢堡支付額外費用，而得來速形式將成為挑戰麥當勞和Guzman y Gomez等已有品牌的戰略舉措，這些品牌在快速餐飲（QSR）行業中長期佔據主導地位。

Seven months into running Retail Zoo, Chris Garlick sees drive-through as an opportunity to expand trading hours. Eamon Gallagher

Retail Zoo的首席執行官Chris Garlick認為，引入得來速店將使公司能夠延長營業時間，從而在競爭日益激烈的市場中獲得優勢。

Garlick表示：「我們不僅僅是在價格上競爭，而是在產品質量上競爭。」他強調，Betty’s Burgers提供的是用優質食材製作的高端產品。「我們的顧客因為產品質量而一再光顧。」

除了提升營業時間，Garlick還指出，得來速店在租金和裝修費用上提供了更具成本效益的解決方案，並且由於延長的營業時間，能夠帶來更高的收入潛力。

在生活成本上升的背景下，快餐趨勢增長

在澳大利亞面臨持續的生活成本壓力之際，消費者的偏好正向便捷性和性價比轉變，這也促使了零售商加速擴展其門店。根據ANZ在6月發布的研究，澳大利亞家庭現在每年在快餐上的花費約為2000澳元。對此，多個國內快餐連鎖加快了開店步伐，Guzman y Gomez、KFC、麥當勞和Domino’s等品牌也在新店開設方面走在前列。

2024年，Guzman y Gomez開設了27家新餐廳，其中大多數為得來速店，緊隨其後的是KFC（23家）、麥當勞（19家）、Domino’s（18家）和Hungry Jack’s（16家）。

競爭與增長

雖然Retail Zoo在爭奪得來速店的優質位置，尤其是對於Betty’s Burgers品牌來說面臨激烈的競爭，但Garlick對Boost Juice的較小店面表現出信心，認為這為其提供了物流優勢。憑藉他在星巴克和BP便利零售的經驗，Garlick看到像Boost Juice這樣的飲品零售商有機會更快速地開設得來速店。

Garlick表示：「Boost Juice的得來速店可以更快地推出，因為我們的店面僅為傳統快餐店的一半大小。」他指出，路邊開發項目中有很大的潛力。

Retail Zoo還在加強其國際增長的關注。Boost Juice在14個國家運營，海外門店超過400家，並計劃今年在全球開設80家新店。此外，Garlick還強調了公司在中東、拉丁美洲和歐洲的擴展機會。

Retail Zoo和Adamantem投資的未來

儘管Retail Zoo正在考慮未來的舉措，包括可能的股份銷售或上市，Garlick強調，公司將繼續專注於發展業務。他表示：「我們的回報很強勁，這讓我們成為一傢俱有吸引力的企業。」

他補充道：「我們目前專注於將這家公司從一個很好的企業發展為一個更偉大的企業，無論這是否會導致上市或其他形式的交易，目前還無法確定。」