呷哺,“質變”

Ofweek光電信息網
08/06

8月4日,在2025年上半年餐飲行業增速放緩,餐企普遍盈利低迷的背景下,呷哺卻交出了一份令人矚目的“逆週期答卷”——淨虧損同比收窄63.2%-70.5%。同時,呷哺也正通過優化餐廳佈局結構、深化即時配送服務生態佈局、推進與頭部動漫IP達成深度合作等等策略向“質量增長”的目標走去。在業內人士看來,盈利能力的改善印證了呷哺管理層戰略調整的精準見效。而在行業普遍面臨“營收增速放緩、利潤下滑”的挑戰下,...

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