文丨李振興近日，呷哺呷哺發佈的業績預告顯示，2025年上半年收入約爲19億元，同比減少約18.9%。預期淨虧損已大幅收窄，降幅約爲63.2%至70.5%，但仍在0.8億元至1億元之間。對於虧損收窄的原因，呷哺呷哺在公告中稱，通過數字化供應鏈驅動結構性降本增效，依託集採優勢，打通供應商協同鏈路。持續升級新型物流樞紐及標準化流程，優化配送路徑網絡，提升運營效率與降低綜合成本。關閉低效餐廳，新增餐廳聚焦...
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