外賣行業又迎來一位玩家。近日，有網友發現快手App首頁「團購」板塊新增「外賣」入口。據快手介紹，快手本地生活在「團購」頁面上線獨立「外賣」入口。用戶點擊「外賣」進入頁面下單，選擇「在線點單」後跳轉至第三方小程序，由第三方提供人力配送。當前，快手「外賣」中的商品以第三方合作共建為主，集中推介優質餐飲商品，後續將覆蓋更多商家及品類。

　　短視頻平台作為外賣「入口」 配送由第三方提供

　　8月12日，記者測試發現，點擊進入快手App的「外賣」入口，能看到「外賣省心購」頁面，其中包括一些漢堡比薩、咖啡奶茶、快餐便當等外賣餐品。根據多個餐品「兌換券」頁面顯示，「本商品來自美團」。記者隨機購買某品牌檸檬茶兌換券，購買完成後，通過該訂單進入「在線點單」，就會跳轉至美團頁面，最終進行配送。記者觀察發現，目前快手外賣的合作方是以美團為主，僅有少數商品顯示商家提供配送服務支持。未來，是否跟其他外賣平台合作？快手相關人士表示，外賣由第三方提供人力配送，暫無更多信息。

　　短視頻平台進軍「外賣」，快手並非首家。早在幾年前，市場就多次傳出抖音要入局外賣競爭的消息，目前抖音上部分食品是支持外送到家，但是並沒有像傳統外賣平台那樣自建配送物流。

　　今年以來，外賣市場早已短兵相接，「戰火紛飛」，快手的加入勢必進一步激化競爭。業內觀察發現，在「反內卷」的行業方向之下，外賣領域的博弈走向了品質餐飲。今年7月，美團推出「浣熊食堂」，3年投資1200家門店助力餐飲品質升級。差不多時間，京東啓動「菜品合夥人」招募計劃，計劃3年內在全國建設10000家七鮮小廚，早前，首家「七鮮小廚」合營門店在北京「落地」。不管是「浣熊食堂」，還是「七鮮小廚」，它們都是強調食品安全，可視可追溯以及食材等供應鏈保障等探索。

　　（快手App頁面截圖）

　　短視頻平台用「內容+交易」模式撬動市場

　　當然，「品質競爭」是美團、京東等外賣平台的優勢，但是快手、抖音等短視頻平台卻利用「內容+交易」模式攪動市場。根據中研普華產業研究院早前公布的報告指出，抖音、快手通過「短視頻種草+即時交易」模式，將外賣場景嵌入用戶娛樂場景。其「達人探店+直播帶貨」模式使餐飲商家獲客成本顯著降低，通過內容激發用戶消費慾望，實現從種草到下單的無縫銜接。

　　對於進入「外賣」業務，快手方面表示，今年以來，快手本地生活持續以開放平台聚合的方式發力外賣業務，快手團購、直播、短視頻、搜索等核心入口頁面均支持外賣商品的購買。今年二季度，快手本地外賣商品支付用戶數按月增長超3倍，業績規模漲幅顯著且充分展現了快手「新客」潛力。這表明，擁有7億月活用戶的快手與外賣商家、服務商、開放平台有着廣闊的合作空間和高確定性的增長路徑。

　　以外賣作為引流，提升平台的用戶活躍度已成為當下多家大廠達成的共識。今年6月，京東集團創始人劉強東曾公開表示，京東外賣消費者中有40%的人會去買主站購買電商產品，做外賣虧的錢，比去抖音、騰訊買流量划算。

（文章來源：廣州日報新花城）