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（來源：環球網資訊）

來源：錫山發佈

餐飲拼購新模式

降本增效新引擎

爲實現食材採購“陽光透明、降本增效”，構建源頭供應商、批發市場、採購客戶多方共贏生態，拓展全國拼購網絡，8月15日，蓮菜拼購平臺（蘇錫常站）在東北塘街道正式運營，這也是蓮菜拼購平臺河南省外的第一站。區委副書記、副區長程哲參加活動。

這是一次“線上市場”與

“線下產業”的深度融合

錫山是全省重要的農副產品集散地，年交易額突破600億元，擁有兩家一級批發市場，數十家冷鏈物流和配套企業，以及輻射長三角的4小時鮮活流通圈。

蓮菜拼購創造性整合“集採競價、爆款拼拼、特價甩貨”三大功能，爲中小餐飲企業裝上“拼多多”式採購引擎，通過把源頭合作社、批發商戶、終端餐飲“串珠成鏈”，讓分散需求匯聚爲源頭直採的規模優勢，助力實現“農村增收益、城市降成本、產業提效率”的多贏格局。

平臺最核心的集採競價就如同“蓮菜”這兩個字的含義一樣，客戶直接報採購數量，系統自動開標，價格信息公開透明，60分鐘完成需求提報、報價、開標全流程，高效便捷，能降低採購成本8%-10%。

這是一次“數字技術”與

“實體經濟”的攜手跨越

近年來，東北塘街道深入實施“現代服務業集聚行動”，以產業格局優化、重點項目招引、業態能級躍升爲導向，着力構建優質高效的服務業新體系，推動生產性服務業高質量發展、生活性服務業高品質提升，先後落地了一批重點服務業領軍企業。禾飴信息科技（江蘇）有限公司就是其中之一。

公司專注蘇錫常中小餐飲店食材配送，攜手蓮菜網打造全國蔬菜生鮮年銷售百億級平臺。平臺的背後是禾飴集團與蓮菜網聯合打造的數字化系統：上游數百家超大型基地實時上鍊、中游58輛冷鏈車全程溫控、下游兩萬餘家餐廳一鍵下單。

此外，平臺還在同步推進“數字農業+智能製造+智慧物流”三大應用場景，建設區級農產品大數據中心、智能化分揀線，爲平臺提供實時數據支撐，讓每一份食材“從田間到餐桌”全程可溯源、全鏈可監管。

這是一次“政府服務”與

“企業創新”的雙向奔赴

當前，團餐、外賣的快速崛起，催生餐飲食材“多品種、小批量、快週轉”的剛性需求。蓮菜網把三大功能搬到線上，相當於給餐飲食材裝上了“拼多多”的引擎，讓分散的中小餐廳也能享受源頭直採的價格紅利。項目從洽談到落地僅用了82天，再次跑出了“錫山速度”，也爲錫山搶佔生鮮電商細分賽道贏得了先機。

未來，錫山將一如既往堅持“有求必應、無事不擾”，進一步拓寬資金保障渠道、開通一站式審批“綠色通道”、加強產學研合作對接，持續以“店小二”式服務支持行業發展，爲全國生鮮電商發展貢獻更多“錫山智慧”。

科技重塑供應鏈

成本透明可控、效能全面躍升

讓千家萬戶的“菜籃子”拎得更穩更新鮮

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