喫喝板塊今日（8月25日）全天猛攻，反映喫喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）幾乎全天單邊上行，盤中場內價格最高漲幅達到3.48%，截至收盤，漲3.32%。

　　成份股方面，白酒集體爆發，截至收盤，捨得酒業漲停，水井坊、迎駕貢酒雙雙飆漲超7%，瀘州老窖大漲6.35%，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒等亦斬獲較大漲幅。

　　消息面上，29°五糧液“一見傾心”新品即將上市。有分析指出，抓住年輕消費羣體是公司未來發展的核心戰略。值得注意的是，今年6月，五糧液高管曾在2024年年度股東大會上表示，培育年輕消費羣體的關鍵在於深度理解年輕一代的價值觀、生活方式和消費偏好，並用創新的方式重新詮釋白酒的價值與體驗。今年下半年，五糧液將推出契合年輕人口味與審美的新品。

　　還有分析認爲，白酒龍頭頻頻推出低度新品，展現白酒企業對消費升級與年輕化趨勢的積極應對。整體看，白酒板塊創新活力增強，市場對頭部企業戰略調整的預期或趨於樂觀。

　　近期市場行情較爲火熱，多數板塊估值已處於相對較高的位置，而喫喝板塊估值仍處低位，當前或爲喫喝板塊較好配置時機。數據顯示，截至上個交易日（8月25日）收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率爲20.77倍，位於近10年來7.25%分位點的位置，中長期配置性價比凸顯。

　　展望後市，華泰證券指出，白酒板塊估值和情緒均處於低位，當前基本面整體企穩，行業中秋旺季將至；同時政府對提振內需關注度持續提升，促消費政策持續落地，爲板塊起到託底作用。而絕對受益角度，酒企更加重視投資者利益維護，多家公司落地長期分紅規劃和中期分紅規劃公告，經過前期股價調整，從股息率角度看，當下利率環境下長期配置價值高。

　　展望來看，前期調整中頭部酒企均以長期健康發展爲主，基本面築底企穩，疊加促消費政策託底，行業正逐步進入良性修復階段，建議關注強基本面龍頭。

　　一鍵配置喫喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，約6成倉位佈局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業等。場外投資者亦可通過食品ETF聯接基金（A類012548/C類012549）對喫喝板塊核心資產進行佈局。

　　圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2025.8.25。

　　風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日爲2004.12.31，發佈於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整，其回測歷史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅爲指數成份股客觀展示列舉，不作爲任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作爲參考，投資人須對任何自主決定的投資行爲負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，瞭解基金的風險收益特徵，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品ETF風險等級爲R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構爲準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特徵與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應瞭解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的註冊，並不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。

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責任編輯：楊紅卜