在新茶飲江湖，奈雪的茶是一個“繞不開”的名字。

　　在業內，奈雪的茶被稱爲“新茶飲賽道開創者”。10年前，奈雪從深圳出發，勇闖新茶飲“無人區”；2017年，奈雪走向全國；2021年成功上市，成爲全球茶飲第一股；2023年，奈雪佈局全球，大力推進海外市場，成爲千億規模新茶飲市場的引領者。

　　如今，奈雪的茶已覆蓋全球超230個主要城市，門店數量近1800家，會員數超1億。其中，奈雪深圳門店數約250家，門店數量和密度都爲全國之首。

　　紮根深圳十年，奈雪憑啥領跑新茶飲賽道？

　　創新基因，成就深圳茶飲名片

　　創新，是奈雪自帶的“基因密碼”。

　　奈雪品牌創始人彭心曾在多個場合坦言，“創新”是奈雪最核心的標籤，深圳的商業土壤與消費者的包容度，是品牌成長的關鍵。“深圳是年輕人的城市，這裏有龐大的消費人羣，有最優的營商環境，有極爲便捷的供應鏈，爲新茶飲品牌的誕生提供了優渥的土壤。”

　　每一次新業態探索，奈雪都將深圳作爲首站 “試驗場”。

　　2015年底，奈雪在深圳創立，推出“茶飲+軟歐包”雙品類模式，成爲新茶飲賽道開創者。；

　　2019年，海岸城 “奈雪夢工廠” 開業 3天業績近百萬，引發業內外熱議。這一現象級的開業事件，重新定義了新消費品牌的空間價值，爲其日後升級爲“奈雪生活”奠定了基礎；

　　2023年，海雅繽紛城“奈雪茶院”亮相，探索茶葉新零售模式，讓傳統茶文化融入現代生活；

　　2025年3月，前海 “奈雪 Green” 全球首店開業，以 “輕飲輕食” 切入健康賽道，3 天銷售額達12萬，迅速成爲白領羣體的 “日常能量補給站”。

　　深圳不僅是奈雪創新的“起點”，更是品牌驗證市場需求、打磨商業模式的最佳試驗場。從深圳出發，奈雪將店開進全球超230個主要城市。頂着“深圳新茶飲名片”光環的奈雪，不僅是新茶飲市場的開拓者，更是中國茶文化走向世界的創新者與推動者。

　　品牌升級，健康戰略成效顯著

　　一個品牌的成長，從來不是一帆風順的。

　　當下，新茶飲賽道競爭激烈，但精準捕捉消費者需求，是成熟品牌必備的品質。這一次，奈雪將目光瞄準健康賽道。據艾媒諮詢預測，2025年中國新式茶飲市場規模將達3749.3億元，預計2028年養生茶飲市場規模將突破千億級。

　　在“減重年”的時代浪潮中，奈雪又一次領跑。2024年以來，奈雪以健康戰略破局，對產品線進行大刀闊斧地革新，全面轉向健康賽道。奈雪持續上線多款代表性健康飲品，其中“奈雪小綠瓶”“濃抹乾酪香水椰”“超能牛油果酸奶昔”三款已形成超級單品之勢。

　　今年3月，奈雪開啓全球首家Green輕飲輕食店，此後短短5個月在全國開出近30家。作爲新茶飲賽道中首家涉及輕食板塊的品牌，奈雪以“輕食+輕飲”組合拳定義茶飲業健康標準，實現差異化突圍，打破行業增長瓶頸。

　　爲推動行業向更高質量、更健康方向發展，從源頭重構茶飲健康標準，今年6月25日，奈雪聯合新華網、農業農村部食物與營養髮展研究所及百位專業營養師共同發起鮮果茶“不加糖天然營養＋”計劃。奈雪的茶“2025健康升級發佈會”同期在京舉辦。此舉既是奈雪健康升級的重要實踐，也標誌着新茶飲行業從“減糖控糖”正式邁入“天然營養+”的新階段，開啓“輕養鮮果茶”新篇章。

　　奈雪健康戰略成效顯著。數據顯示，2025年，奈雪的茶5月店均訂單量同比增長 35%，同店同比增長28%。年初落地的深圳前海 Green 輕飲輕食店3天銷售額達12 萬，多地 Green店持續登頂大衆點評飲品榜，首創“輕飲輕食”模式已成現象級成功案例。

　　全球佈局，讓更多人愛上中國茶

　　“不做中國的星巴克，要做世界的奈雪。”創始人彭心的願景，根植於深圳開放、創新的基因。

　　自2023年底起，奈雪強勢佈局東南亞，憑藉高品質茶飲迅速打開市場，成爲泰國曼谷、清邁等地熱門打卡地。在穩步拓展東南亞市場的同時，奈雪積極籌備進入歐美市場。目前，奈雪美國首店圍擋已亮相紐約法拉盛，引發海外消費者關注。

　　十年間，奈雪從深圳走向全球，開出1800家門店。一家企業與一座城市，用十年完成“互相成就”的經典敘事。中國（深圳）綜合開發研究院院長助理鄭宇劼在接受採訪時表示：“奈雪與深圳的創業基因高度吻合，是優秀企業與偉大城市互相成就的經典案例。”

　　今年，正值深圳經濟特區建立45週年，亦是奈雪創立10週年。從2015年出道即驚豔，到“全球茶飲第一股”；從新茶飲的引領者到中國茶文化的創新者和推動者，奈雪以其創新與突破詮釋深圳精神。奈雪，這張“深圳茶飲名片”的下一個十年，將讓更多年輕人愛上中國茶。

（文章來源：深圳商報·讀創）