客單價下滑，關店千家！滷味四巨頭上半年營收齊跌，紫燕、絕味淨利降超四成

澎湃新聞

2025/09/10

客單價下滑、大幅關店，滷味為什麼賣不動了？　　近日，紫燕食品（603057.SH）、周黑鴨（1458.HK）、煌上煌（002695.SZ）、絕味食品（維權）（603517.SH）四家連鎖滷味公司發布2025年中期業績。合計來看，四家公司上半年營收約65億元，據計算按年下降超一成；歸母淨利潤約4.65億元，據計算按年下降超兩成。其中，僅煌上煌和周黑鴨兩家企業的盈利水平實現正增長。　　煌上煌是滷味...

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回應投資者問題時表示，公司將充分利用上市公司資本平台，積極尋找優質標的公司和併購項目，全面提升公司的核心競爭力。管理層還提及，公司將立興食品先進凍幹技術應用於滷味產品保鮮等開發等領域，豐富公司產品形態。\n　　對於年度的展望，在此前的2024年度業績説明會上，煌上煌管理層指出，2025年公司將加快實施「千城萬店」等未來五年的戰略發展目標。2025年公司計劃完成營業收入21億元、淨利潤1.45億元，實現營業收入與淨利潤的雙增長。\n　　（實習生唐可馨對本文亦有貢獻）\n\n\n海量資訊、精準解讀，盡在新浪財經APP","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"-2","news_tag":"dataReport","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"}}}