9月16日，京東聯合貴州茅臺酒舉行“京東品酒會”。京東集團創始人劉強東在會上提到，自己因特別喜歡做菜，所以對餐飲業一直很關注。

　　他提到，自己此前無意中發現在外賣市場中，外賣平臺扣點高達25%。“因爲我第一次創業是開餐廳，我很清楚，現在大部分餐飲的從業者都是夫妻店。夫妻兩人積攢了二十多年錢，攢了50萬塊錢，租個門臉裝修，開業做餐飲。其實幾乎全國沒有幾個餐飲淨利率能到25%。”

　　劉強東表示，做餐飲利潤根本就達不到25%，但平臺要拿25%，結果就導致食品安全得不到任何保障，導致出現幽靈餐廳、餐飲從業者不得不去降低食品的品質，爲了能在平臺交這樣的扣點，同時自己還能賺錢。

　　他直言，“某種程度上他們可能也是被逼的。”

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責任編輯：梁斌 SF055