9月16日，京東品酒會上，劉強東在線直播烹飪。在開始前，他直言自己挺緊張。“這種緊張，一定像賈國龍先生第一次炒菜一樣緊張，像羅永浩第一次說脫口秀一樣的緊張。

　　據介紹，劉強東在直播中會烹飪宿遷名菜“黃狗豬頭肉”。“黃狗豬頭肉”也叫“乾隆老湯黃狗豬頭肉”。這道菜的歷史可以追溯到清乾隆十二年（1741年）。

　　相傳在乾隆二十七年（1762年），乾隆皇帝第三次南巡途經宿遷時，沒有驚動當地官員，而是與貼身侍衛喬裝打扮在城中探訪。時至晌午，乾隆被一陣肉香吸引，循味發現一家賣豬頭肉的小酒館。品嚐後他連聲讚歎，並問店家姓名。因黃德乳名“大狗”，鄉親們稱他爲“黃狗”乾隆皇帝聽後大笑，隨口吟詩一首：“黃狗豬頭肉，酥鮮嫩爛香。宮中亦未有，海內應無雙。自此，“黃狗豬頭肉”便聲名遠揚。

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責任編輯：梁斌 SF055