新華社北京9月15日電 9月15日,《新華每日電訊》發表題為《加劇餐飲市場「內卷」，價格體系與行業結構有失衡風險——中國餐飲產業研究院院長談「外賣大戰」影響》的報道。中國餐飲產業研究院院長吳堅認為，「外賣大戰」一定程度上加劇了餐飲市場「內卷」，使價格體系與行業結構面臨失衡風險。——餐飲業出現「單量暴增而營收停滯」現象7月以來，我國餐飲市場收入增速按年下滑，行業指數持續走低，風險信號不斷累積。在一定...
網頁鏈接新華社北京9月15日電 9月15日,《新華每日電訊》發表題為《加劇餐飲市場「內卷」，價格體系與行業結構有失衡風險——中國餐飲產業研究院院長談「外賣大戰」影響》的報道。中國餐飲產業研究院院長吳堅認為，「外賣大戰」一定程度上加劇了餐飲市場「內卷」，使價格體系與行業結構面臨失衡風險。——餐飲業出現「單量暴增而營收停滯」現象7月以來，我國餐飲市場收入增速按年下滑，行業指數持續走低，風險信號不斷累積。在一定...
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