紅星資本局9月16日消息，今年夏天，冰紅茶重新“殺”回消費者視野，在多個購物榜單登頂。

　　冰紅茶飲料在國內暢銷近30年，目前該市場呈現“一超多強”局面。有數據稱，康師傅冰紅茶佔據超60%的市場份額。紅星資本局注意到，康師傅在今年推出了多款新口味和規格的冰紅茶，農夫山泉（09633.HK）、元氣森林、今麥郎等巨頭也在今夏密集推出冰紅茶產品。

　　凌雁管理諮詢首席諮詢師、食品及餐飲行業分析師林嶽表示，冰紅茶的重新熱銷，主要因爲產品在不斷改良，新品牌聚焦細分需求，能夠抓住一部分消費者。而中國食品產業分析師朱丹蓬則告訴紅星資本局，冰茶是傳統且穩定的品類，但當前品類急需創新升級迭代以實現長紅。

多平臺榜單霸榜

冰紅茶成“網紅”單品

　　今年夏天，冰紅茶重新成爲“網紅”單品。在叮咚買菜小程序，康師傅冰紅茶飲料在大瓶飲料人氣榜排名第一，元氣森林冰茶冰爆檸檬在茶飲料人氣榜排名第三；在抖音檸檬茶飲人氣榜，康師傅冰紅茶飲料排名第一；在樸樸買菜小程序，康師傅冰紅茶在家宴大瓶飲品好評榜排名第一。

截圖自叮咚買菜

　　9月16日，紅星資本局走訪了成都地區的多家便利店，發現目前大部分便利店門店出售的冰紅茶有康師傅、統一、元氣森林幾個品牌。一位銷售人員告訴紅星資本局：“賣得都挺好的，幾個品牌（銷量）差不多。”

　　近年來，消費者對於“無糖”、“健康”的要求不斷提高，無糖茶市場迅速擴張，但有糖茶仍然佔據不小的市場份額。

　　據第一財經報道，馬上贏數據最近兩年的統計顯示，在飲料類目中，有糖茶的規模始終比無糖茶高將近一倍。近一年有糖茶的茶種構成集中度較高，紅茶穩居第一位，市場佔比在整個週期內始終在40%左右，說明“冰紅茶”類代表性產品在消費者心智中仍具主導地位。

　　《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》顯示，2024年冰紅茶市場規模已達300億元，預計2025年將增長至350億元。從市場份額來看，目前冰紅茶市場呈現“一超多強” 格局，康師傅以68.6%的佔比排名第一，統一以10.8%位列第二。

　　冰紅茶起源於旭日升1994年率先開創的碳酸紅茶飲料“冰茶”，此後康師傅與統一入局，在冰茶基礎上開發出無碳酸版本的冰紅茶，冰紅茶成爲獲得市場廣泛認知的經典飲品。2022年年底，元氣森林推出了新品冰茶系列，2024年，該款飲料的銷售額突破10億元。

　　朱丹蓬認爲，中國的飲料市場細分化明顯，有糖茶有其重度消費人羣，整體來看有糖茶仍有較大發展空間。冰紅茶是傳統且穩定的品類，這是企業持續佈局的核心原因，從產業端、渠道端、消費端三端共同去看，目前整個冰茶品類急需創新升級迭代以實現長紅。

巨頭密集上新

“減糖”“氣泡” 成創新焦點

　　紅星資本局注意到，在有糖茶的細分領域，今年多個飲料巨頭加碼冰紅茶賽道，以冰紅茶爲基礎做創新。其中，“減糖”和“氣泡”成爲兩大熱門創新方向。

　　“減糖”貼合消費者對健康的需求：6月，康師傅推出“低糖高纖”版冰紅茶，將糖分減半；今麥郎在產品包裝上突出“每瓶<2個蘋果的熱量”；元氣森林則直接宣傳“每瓶比普通冰紅茶少六塊方糖”。

　　“氣泡”則爲冰紅茶帶來新口感：4月，元氣森林率先推出冰紅茶可樂、冰紅茶汽水兩款新品；5月，統一跟進推出680ml可樂冰紅茶；6月，農夫山泉推出600ml碳酸茶飲料“冰茶”，將冰紅茶與汽水結合。農夫山泉董事長鍾睒睒曾表示：“農夫冰茶是完善品類矩陣的重要一步，將投入20億元用於研發和推廣。”7月，康師傅密集推出多款新口味冰紅茶，大窯上新冰紅茶可樂。

　　林嶽告訴紅星資本局，冰紅茶承載了00、90甚至80後的很多青春記憶，酸甜味的飲料在夏天能提供一種情緒上的安慰和即時滿足感。冰紅茶的重新熱銷，主要是因爲產品在不斷改良，特別是“減糖”版本，是吸引消費者的賣點。

　　林嶽分析：“新玩家的湧入確實會讓冰紅茶賽道的競爭更加激烈，雖然短期內康師傅、統一等地位難以被顛覆，但是頭部品牌肯定會感到壓力，因爲新品牌能聚焦細分需求，有些賣點是可以抓住一些消費者的。”

（文章來源：紅星資本局）