西貝因預製菜問題引發輿論風波，創始人賈國龍公開道歉並承諾2025年10月1日前全國門店將推進「現制、現切、現炒」整改。事件起因在於消費者對人均150元餐飲體驗的期待與企業中央灶底1標準化運營之間的落差。儘管西貝強調其符合國家標準且未使用預製菜，但實際操作中部分產品由外部工廠供應，與其宣傳的「手工現做」不符，導致誠信質疑。媒體調查發現，一款宣稱手工製作的饅頭來自安徽工廠，暴露出加工流程未達自身中央灶底1...
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