液態奶不振,奶粉奶酪“小而美”,蒙牛們延續“難熬的一年”? / 中國能否誕生與山姆比肩的會員店品牌?

中小企業
09/23

液態奶不振,奶粉奶酪“小而美”,蒙牛們延續“難熬的一年”?關貴文來源:新識研究所我國乳業市場的特徵是“液態奶獨大、深加工產品短缺”。要是把乳製品市場比作一桌家宴,那液態奶絕對是“獨一檔”的存在。據國家農業農村部數據顯示,2024年的液態奶產量佔乳製品總量的92.7%,其中超高溫滅菌乳佔據75%,就好像宴席上只端白米飯,而奶酪、黃油這些“硬菜”加起來還不到7.3%,連個擺盤的機會都少得可憐。對於...

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