近日，據相關媒體報道，海底撈正式完成對自助小火鍋品牌舉高高的收購。無論是就餐形式還是價格，舉高高都與海底撈傳統火鍋形成明顯的區分。舉高高主打一人食自助小火鍋，除了傳統的火鍋食材，還提供漢堡、炸雞等小喫以及新鮮水果，突破了傳統的火鍋品類邊界。此外，舉高高踩中了火鍋消費性價比升級的風口，以平均59.9元客單價受到消費者青睞。此次收購舉高高，是海底撈「紅石榴計劃」從單一內部孵化轉向「孵化+收購」雙軌驅動...
網頁鏈接近日，據相關媒體報道，海底撈正式完成對自助小火鍋品牌舉高高的收購。無論是就餐形式還是價格，舉高高都與海底撈傳統火鍋形成明顯的區分。舉高高主打一人食自助小火鍋，除了傳統的火鍋食材，還提供漢堡、炸雞等小喫以及新鮮水果，突破了傳統的火鍋品類邊界。此外，舉高高踩中了火鍋消費性價比升級的風口，以平均59.9元客單價受到消費者青睞。此次收購舉高高，是海底撈「紅石榴計劃」從單一內部孵化轉向「孵化+收購」雙軌驅動...
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