本報訊 （記者梁傲男）隨着中秋、國慶雙節臨近，線上生鮮消費迎來了新一輪增長。無論是選擇宅家小聚、走親訪友，還是外出旅行，消費者對「黃金週」的期待始終未變。節前一週，大閘蟹、月餅、水果禮盒等關鍵詞已逐步升溫。「雙節」期間，叮咚買菜圍繞健康、地域特色主題，為消費者上新低GI月餅、黃河口大閘蟹、螺螄粉火鍋等特色美味，以滿足消費者的個性化需求。

　　在宴席中，大閘蟹是不可或缺的「重頭戲」。叮咚買菜數據顯示，臨近「十一」黃金週，平臺大閘蟹銷量已呈現顯著上升趨勢。

　　今年，叮咚買菜基於「尋味中國」計劃，挖掘了傳統產區外的多個特色地域大閘蟹系列，包括新疆的天山雪蟹、山東的黃河口大閘蟹以及江蘇的洪澤湖大閘蟹等，其中，黃河口大閘蟹表現尤為亮眼，節前銷量已實現同比約2倍增長。

　　除了家庭宴席，假期出行、郊遊露營等戶外需求也顯著上升。叮咚買菜相關人士預測，休閒零食、滷味熟食等將在假期的前兩天及後半段迎來銷售高峯，整體備貨量預計同比平日提升約20%。

　　作為最早關注配料乾淨的國內生鮮電商平臺，叮咚買菜推出的健康休閒零食系列近期增長迅速。禾花田澳洲谷飼和牛牛排脆、低GI原切蘋果脆、臨安山核桃仁、黑豬肉脯等小包裝產品，以及蔡長青系列的熟食滷味，預計將成為消費者假期出行的美食搭子首選。

　　對於選擇假期宅家的消費者，叮咚買菜通過豐富的「尋味中國」商品矩陣，讓天南地北的佳餚輕鬆端上家庭餐桌。「叮咚王牌菜」系列中的潮汕滷味拼盤、徽州臭鱖魚等硬菜，可免去複雜烹飪，直擊地道風味；若想喫上一頓火鍋，即將上架的柳州鴨掌豬蹄螺螄粉鍋、雲南傣家酸菜牛肉鍋、新疆陽光番茄鍋等地域特色火鍋搭配來自貴州、寧夏的地標鮮切牛肉，可將地道鮮味一鍋嚐盡。

　　叮咚買菜數據顯示，從2025年市場趨勢表現來看，低糖、低GI、藥食同源、配料乾淨的月餅更受歡迎。今年，叮咚買菜推出低GI月餅禮盒，兼顧美味與健康，契合消費者對低糖、低負擔飲食的追求。同時，平臺還上架了茯苓山藥味百合月餅、黃精枸杞月餅、酸棗茯苓&桑葚黑米酥皮月餅等藥食同源類月餅。

　　在經典口味方面，「保蘿工坊×黑鑽世家黑豬鮮肉月餅」受到消費者歡迎。該產品精選黑鑽世家優質腿肉，融合上海老牌子西區老大房的傳統工藝，實現傳統品類升級。

（文章來源：證券日報）