預製菜市場再起風雲 萬億賽道該如何重塑消費者信任

金融大爆點
10/05

「羊排像是隔夜重烤的噁心味道,蔥香烤魚其實是味道醇厚的蔥‘腥’烤魚,而且也是隔夜重烤的味道。」9月10日,羅永浩在微博上連續發佈26條動態,炮轟西貝餐廳使用預製菜卻高價銷售,引發全網熱議。而面對羅永浩的質疑,西貝創始人賈國龍則強硬回應「一定起訴」,並宣佈全國門店上線 「羅永浩菜單」,允許顧客隨時參觀後廚。兩位當事人孰是孰非暫且不論,但這場風波無疑如同一面棱鏡,折射出預製菜行業迅猛發展背後的信任危機...

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