十分鐘再談預製菜·餐桌角色的演變:預製菜的擔當作為

羊城派
10/14

不知大家是否注意到,那張承載着中國人千年情感與禮俗傳統的餐桌,正在經歷一場深刻的結構性變革。昔日充滿儀式感的團圓宴席與香氣四溢的圍爐夜話,如今與餐食外賣、獨處時光中的「一人食」、「輕食」主義以及節慶「年菜」禮盒等多元形態並存,共同構成了當代中國複合型的飲食景觀。這場餐桌上的變遷,不僅反映了餐食方式的演進,還似一面鏡子,折射出中國社會結構的深層變化。當90後、00後開始成為社交場的主角,「請客喫飯」...

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