天水蘋果：從「區域特產」到「全球飄香」
在清水縣郭川鎮黃大村，農戶與助農主播通過直播帶貨，推廣優質蘋果。新甘肅·甘肅經濟日報記者 張文都 攝新甘肅·甘肅經濟日報記者 李海生 張文都 祁玉潔
正值蘋果豐收季，天水大地果香四溢。清水縣的蘋果園裏，紅果滿枝映笑臉；甘谷縣的電商直播間內，主播熱情推介不停歇；天水市的冷鏈物流中心，包裝好的蘋果正加急發往全國各地……如今，在天水蘋果主產區，「指尖下單、雲端發貨」已成為果品銷售新常態，電商不僅為蘋果架起連通產銷的「空中走廊」，更以科技賦能推動產業高質量發展，讓一顆顆紅蘋果成為果農增收、鄉村振興的「甜蜜引擎」。
天賦沃土育佳果：從「香港奪魁」到「百億產業」
天水，憑藉溫潤氣候與獨特自然稟賦，成為果樹種植的「天然沃土」。1965年，天水花牛蘋果迎來「高光時刻」——首次登陸香港市場即亮相香港國際博覽會，其色度、果型、肉質、糖度四項核心指標均超越美國「蛇果」，一舉奪魁的同時，讓「天水花牛」名號享譽全球。
歷經數十年深耕，天水以技術創新為鑰匙，持續改良品種、優化種植技術，讓花牛蘋果練就「肉細、汁多、口感醇厚」的獨特風味。如今，天水花牛蘋果種植規模與產業效益實現跨越式增長：種植面積達86.4萬畝，年總產量210.6萬噸，全產業鏈產值突破103.2億元，覆蓋全市83個鄉鎮，帶動49.26萬群衆就業，成為名副其實的「富民果」。
雲端架橋拓銷路：從「豐收愁賣」到「四季暢銷」
「蘋果剛下枝頭，就通過抖音、淘寶等平台‘飛’出大山。」在清水縣郭川鎮鑫果種植農民專業合作社聯合社電商中心，主播金文麗的直播間裏，實時讚好量不斷攀升，訂單提示音此起彼伏。她手持剛採摘的花牛蘋果，向網友展示細膩果肉與豐盈汁水：「大家看，咱們這蘋果肉細汁多，咬一口滿是清甜，現在下單還能享產地直髮優惠。」據其介紹，線上訂單已成為合作社重要銷售來源，最多一天能接百餘單，最遠可發往粵港澳大灣區。
電商的崛起，徹底打破天水蘋果「藏在深山人未識」的困境。過去，果農多依賴線下客商收購，不僅議價能力弱，還常面臨「豐收不增收」難題。如今，電商平台砍掉中間流通環節，讓果農與消費者直接對接。2024年，甘谷縣蘋果電商銷售額達2.3億元，按年增長35%；天水市更與多家知名電商深度合作，開設網店超500家、培育專業電商企業50餘家，去年蘋果電商銷售額高達14.3億元。
「通過電商直連消費者，不光銷量上去了，價格也更穩。」甘谷縣像山印象電子商務有限公司經理王旭霞深有感觸。以甘谷蘋果為例，往年線下收購價每公斤常波動在4元至5元，而電商平台優質果每公斤能賣到6元以上，且訂單量穩定。更關鍵的是，依託冷庫貯藏與冷鏈物流，電商讓天水蘋果實現從「賣一季」到「賣四季」的轉變。
品牌賦能提價值：從「區域特產」到「國際品牌」
「我們不光賣蘋果，更要把甘谷的歷史文化講給大家聽。」在甘谷縣京東農場的果園裏，負責人張見林架起直播設備，一邊帶網友「雲逛園」看果樹生長，一邊講述甘谷蘋果的悠久歷史：「從漢代史籍記載的‘羌林檎十株’，到1939年引進‘國光’開啓現代種植，咱們甘谷蘋果的味道里，藏着千年農耕智慧。」
如今的天水蘋果電商銷售，早已跳出「拼價格」的侷限，轉向「文化+品牌」提升附加值。天水花牛蘋果憑「肉細、汁多、口感好」圈粉無數；甘谷有機蘋果以「高海拔、大溫差、高糖分」成高端市場「香餑餑」；清水縣秦脆、愛妃蘋果，通過主播現場試喫、展示糖度檢測數據，讓消費者直觀感受品質優勢。
品牌強，則產業興。天水市持續深化「甘味」農產品區域公用品牌建設，「天水花牛蘋果」品牌價值穩步攀升。截至目前，連續九次躋身果品區域公用品牌價值榜，品牌價值達68.88億元，位列全國第13位，先後斬獲中國馳名商標、地理標誌證明商標等榮譽，入選央視國家品牌公益宣傳計劃與「甘味」農產品品牌名錄。
如今，天水花牛蘋果的「旅途」越走越寬：線下，每年9月初，採購商便赴清水縣郭川鎮「蹲點」收購，「今年計劃收購50多萬公斤，花牛蘋果在河南市場特別受歡迎。」線上，借力電商東風拓寬國內市場，依託海關「綠色通道」與24小時快速查驗政策，遠銷30多個國家和地區，年出口量2.1萬噸、出口額2億元，「中國好蘋果」正香飄全球。
從「一顆蘋果」到「一個產業」，從「區域特產」到「國際品牌」，天水花牛蘋果不僅承載着當地群衆的致富夢想，更成為甘肅農業高質量發展與鄉村振興的生動縮影。如今，天水蘋果產業已形成「種植—分揀—貯藏—銷售」全鏈條發展格局。
從果園枝頭直連雲端訂單，從國內熱銷走向海外飄香，電商的蓬勃力量，讓天水蘋果突破地域界限，贏得了更廣闊的市場空間。一顆顆紅蘋果，不僅映紅了黃土高原的山峁，更照亮了果農的致富路。隨着電商模式不斷創新、科技賦能持續深化，天水蘋果產業必將釋放更大活力，奏響鄉村振興的「甜蜜樂章」。
責任編輯：王輝文