當鍋圈不再只是「鍋圈」:一個「社區央廚」的稀缺性

市值風雲
10/27

伴隨着「中國味道」的出圈與出海,利潤翻倍只是開始。作者 |蕭瑟編輯 |小白上半年,新式茶飲巨頭蜜雪集團(2097.HK)正式登陸港交所,以市值迅速突破千億的耀眼成績,讓市場重新認識到「國民級」消費IP的重要性。而當風雲君循着蜜雪「供應鏈賦能加盟」的商業圖譜探尋後,又發現了另一個與億萬家庭餐桌息息相關的「隱形巨頭」——鍋圈(2517.HK)。同樣是龐大的萬店規模,同樣是切入下沉市場的極致性價比策略,...

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