今年7月,北京呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(以下簡稱「呷哺呷哺集團")推出「鳳還巢」計劃,首批21位合夥人中,多數為一線核心骨幹。他們不僅是員工,更是門店的「主人」。計劃推行三個月以來,這項被關注的計劃推行的如何?我們尋訪了四位首批「喫螃蟹」的人,試圖從他們的故事裏,窺見這場實驗如何真實地改變着一個個具體的人,以及他們手中的那家店。陳詩萌:十五年的「老臣」,與第一次的「心安」在北京南城的...
網頁鏈接今年7月,北京呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(以下簡稱「呷哺呷哺集團")推出「鳳還巢」計劃,首批21位合夥人中,多數為一線核心骨幹。他們不僅是員工,更是門店的「主人」。計劃推行三個月以來,這項被關注的計劃推行的如何?我們尋訪了四位首批「喫螃蟹」的人,試圖從他們的故事裏,窺見這場實驗如何真實地改變着一個個具體的人,以及他們手中的那家店。陳詩萌:十五年的「老臣」,與第一次的「心安」在北京南城的...
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