作者|鬥鬥編輯|皮爺出品|產業家2022年，連鎖餐飲行業開始失速。一組來自國家統計局的數據顯示，2022年，餐飲收入43941億元，佔社會消費品零售總額的10%，同比下降6.3%。其中12月份餐飲收入4157億元，佔社會消費品零售總額的10.3%，同比下降14.1%。數據背後，是餐飲企業面臨的內外部承壓。外部，消費者的注意力被新茶飲、預製菜和即時零售分走，「黃金地段」不再意味着客流保障；流量入口...
網頁鏈接作者|鬥鬥編輯|皮爺出品|產業家2022年，連鎖餐飲行業開始失速。一組來自國家統計局的數據顯示，2022年，餐飲收入43941億元，佔社會消費品零售總額的10%，同比下降6.3%。其中12月份餐飲收入4157億元，佔社會消費品零售總額的10.3%，同比下降14.1%。數據背後，是餐飲企業面臨的內外部承壓。外部，消費者的注意力被新茶飲、預製菜和即時零售分走，「黃金地段」不再意味着客流保障；流量入口...
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