HBR管理年會2025暨新增長大會於10月31日召開，北京物美集團創始人、多點Dmall創始人張文中在演講中特別強調，零售是高科技企業。
他回顧零售業發展歷程，指出在大型計算機應用之前，零售業雖已存在，但真正的科技賦能始於沃爾瑪——其曾擁有僅次於NASA的計算中心，還通過衛星系統構建起高效的供應鏈網絡。
進入數字化時代，電子商務崛起與線上線下一體化（O2O）浪潮進一步推動零售科技升級。張文中結合自身實踐舉例，其參與創辦的多點公司已在香港上市，為全球700家零售企業提供底層端到端的數字化操作系統（OS），成功替代傳統IT時代的ERP系統，成為零售企業數字化轉型的重要支撐。
張文中表示，「AI+零售」時代已正式來臨，而AI與零售並非「先有雞還是先有蛋」的先後關係，而是共生髮展的生態關係。他強調，零售業藉助數字化技術賦能，不僅能變得更貼近消費者，還能不斷將「規模不經濟」的拐點向後推遲」，實現可持續增長。
同時，張文中明確「以人為本」是AI零售的基礎，而「五熱愛」理念是這一根基的具體落地。「五熱愛」要求零售從業者對商品負責，比如自己喫、家人喫、顧客喫的商品標準一致，另外他強調，企業要發自內心對員工好員工，發自內心對顧客好，才能夠使顧客發自內心信任企業。
在闡述AI新質零售的核心價值時，張文中詳細介紹了其帶來的「六大革命」，涵蓋品類、場景、形象、模式、安全、文化等多個維度：
1.品類革命：藉助AI實現高效品類規劃。過去依賴諮詢公司、耗時半年的調研報告，如今通過AI可快速獲取數據、深入分析，並給出SKU級指導，精準滿足消費者高品質、多元化需求。
2.場景革命：打造吸引顧客到店的核心理由。通過提供即食（readytoeat）、即飲（readytodrink）、即烹（readytocook）等商品，改造後的商場人流可增長100%至150%，有效激活線下消費場景。
3.公衆形象革命：以免費便民服務貼近消費者。推出量血壓、公共休息區、免費紙巾、購物後洗手池等服務，讓AI新質零售店收穫好評如潮，推動消費者回歸實體店。
4.經營模式革命：告別「依賴促銷」的傳統模式。以物美為例，在AI新質零售推動下，通過AI選品、AI補貨、AI陳列、AI溫控、AI出清及AI客服，「現在大量的AI的客服，讓消費者得到非常滿意，而且快捷的種服務」他說。
5.食品安全革命：築牢行業發展底線。每個AI新質零售店均設食品檢測室，在AI指導下實現每日商品出清，商品和烘焙商品，全面保障食品的安全與品質，踐行高質量供給要求。
6.企業文化革命：強化「以人為本」的核心定位。通過開展數十場甚至上百場文化共創會，將人置於生態中心，而非讓AI邊緣化人，與「信心、信念、信任」的會議主題高度契合。
張文中最後強調，AI時代「人是生態的核心」，這一核心既包括為顧客服務的員工，也涵蓋零售生態中的供應商。AI在其中將發揮重要作用，如平衡銷售與庫存、捕捉消費者真實需求、賦能溫控光控能源系統實現綠色發展等。
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責任編輯：李思陽