當沸騰的火鍋遇見冷靜的AI，會碰撞出怎樣的火花？面對行業同質化競爭與增長瓶頸，海底撈正通過全面擁抱人工智能，在提升顧客體驗與運營效率的深水區中，探尋新的增長點。 近日，海底撈信息科技部統籌負責人楊炫之表示，「我們相信AI能給用戶帶來改變，也能給企業帶來新的動力，讓我們的企業變得更好，這件事情很重要，很多餐飲企業還在猶豫，但我們已經在做了。」 海底撈向來敢於做行業第一個「喫螃蟹」者，從最早試水...
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