星巴克已經努力回到了重新增長的軌道上。10月30日，星巴克發佈2025財年第四季度及全財年業績報告。全球大盤業績在四季度營收達到96億美元，同比增長5%；2025財年的總營收達到372億美元，同比增長3%。

　　中國市場的回暖跡象更明顯：四季度營收為8.32億美元，同比增長6%，營收已經實現連續四個季度增長；2025財年的收入達到31.05億美元，同比增長5%。

　　對於外界一直在保持關注的中國業務部分股權出售事宜，星巴克首席執行官倪睿安在業績電話會上強調，將保留星巴克中國相當一部分的股權，同時他們依然對中國地區的長期增長潛力充滿信心。

　　中國市場同店銷售額連續兩季度實現正增長

　　先來看關鍵的同店數據。四季度全球同店銷售額增長1%，主要得益於同店交易量增長1%。星巴克首席財務官Cathy Smith表示：「第四季度是‘重返星巴克’戰略的一個里程碑，我們七個季度以來首次實現了全球同店銷售增長。我們知道這仍然是一個需要多年才能完成的轉型過程。我們將繼續專注於提升營收，同時控制可控成本，以實現持久、可持續的增長和長期的股東價值。」

　　財報數據顯示，北美地區的同店銷售額同比持平，交易量是下降的，因此可以推斷這部分的增長主要是由國際業務貢獻的。四季度國際業務的同店銷售額增長3%，主要得益於同店交易量增長6%。其中，中國地區的同店銷售額增長2%，這已經是連續第二個季度實現正增長，同店交易量增長9%，但部分被平均客單價下降7%所抵消。星巴克中國方面表示，中國地區同店數據的增長主要得益於非咖飲品創新與價格調整帶來的需求增長，同時專星送業務需求也在快速增長。

　　Cathy Smith在財報後的電話會議上提到，四季度國際業務以超過20億美元的收入創下季度的記錄，其中，中國、日本、英國和墨西哥幾個國家的業績表現強勁，增長位居前列。另外，中國市場的門店經營利潤率始終保持在健康的兩位數水平，經營利潤與利潤率連續四個季度實現環比提升。 財報顯示，星巴克全球在期末的總門店數為40990家，因為今年9月宣佈的重組計劃關閉了627家門店，其中90%都位於北美。截至第四季度末，美國和中國的門店佔公司全球門店總數的61%，其中美國門店16864家，中國門店8011家。

　　「在地化」創新拉動業績回暖

　　中國市場在四季度開出了183家門店，新進入47個縣級市場。2025財年全年累計淨新增門店達415家。包括杭州非遺概念店、黃山景區店、上海愛琴海繽紛里門店（位於樂高樂園配套商業街區）等在內的特色門店的開業，持續強化星巴克的第三空間佈局以及與在地文化的深入聯結。星巴克中國首席執行官劉文娟表示：「新開門店所展現出的強勁經濟效益，成為我們持續開拓中國市場，把握廣闊發展機遇的強勁動力。 」

　　可以看到，這個季度星巴克中國無論是從新品還是營銷層面，都更加在地化，這也是中國市場業績回暖的重要原因之一。如推出新品香水粉椰拿鐵、金桂系列等時令新品。非咖類飲品中備受歡迎的抹茶拿鐵迎來升級，還將焙茶拿鐵引入中國市場，茶拿鐵系列進一步豐富了非咖產品組合，並大大提升了下午茶時段銷售。另外，星巴克攜手小紅書APP，將全國1800餘家門店升級為寵物、手工、騎行、跑步四大主題的「興趣社區空間」。通過線上內容與線下「第三空間」的深度融合，服務日益活躍的興趣社羣，讓同好羣體在「第三空間」碰頭、分享與共創。還通過星享俱樂部與東方航空的東方萬里行會員體系的全面打通，雙方為近2億會員推出了一系列專屬權益。

　　此外，星巴克首席執行官倪睿安（Brian Niccol）在財報後的電話會上提及了中國業務出售的進展，他依然強調，將保留星巴克中國相當一部分的股權，同時他們依然對中國地區的長期增長潛力充滿信心。 對於第四季度及2025財年的表現，星巴克中國首席執行官劉文娟表示：「我們在重振增長的軌道上持續向好，關鍵業務數據穩健增長，更在財年收官季創造了多項業績指標的歷史新高。星巴克對中國市場的信心與承諾不變，並將繼續贏得可持續的高質量發展。」

（文章來源：南方都市報）