本報訊 （記者梁傲男）11月4日，百勝中國控股有限公司（以下簡稱「百勝中國」）公布了截至2025年9月30日的第三季度財報，以強勁的經營利潤和穩健的增長態勢，展現了其在中國市場的發展韌性。

　　本季度，公司經營利潤按年增長8%至4億美元。得益於餐廳利潤率提高等因素，公司經營利潤率提升至12.5%，按年增長0.4個百分點。此外，公司同店銷售額按年增長1%。同店交易量按年增長4%，並實現了連續11個季度的正增長。

　　創新實踐獲國際權威認可

　　本季度，百勝中國憑藉可持續發展與數字化管理領域的突破性成果，再度斬獲兩項國際權威獎項。公司旗下肯德基「食物驛站」項目因有效減少食物浪費、踐行社會責任，榮登《財富》雜誌2025年「改變世界的公司」排行榜，這是百勝中國第二次獲此殊榮。

　　在門店擴張方面，百勝中國繼續保持高速發展。本季度淨新增門店536家，截至9月底，公司在中國的門店總數達17514家，其中肯德基12640家，必勝客4022家——突破4000店里程碑。快速的門店擴張，為消費者提供了更加便捷的用餐選擇，體現了百勝中國對市場前景的信心。

　　百勝中國的數字化業務也在繼續擴大，本季度數字訂單約佔公司餐廳收入的95%。外賣銷售額按年增長32%，佔公司餐廳收入的比重達到51%。

　　百勝中國首席執行官屈翠容表示：「我們在充滿變化的市場環境中再次實現了穩健的季度業績，加快了開店步伐，取得了同店銷售額的正增長，並擴大了利潤率。在這三個維度上都取得成果並非易事，這體現了我們秉持創新和提效雙輪驅動策略的有效性。靈活的門店模式結合我們的加盟戰略，使我們能夠以更低的投資實現更快速的擴張。」

　　創新驅動發展

　　百勝中國的成功離不開「提效和創新雙輪驅動」戰略的持續推進。

　　產品創新上，肯德基在經典產品新奧爾良烤翅和香辣雞翅的基礎上，推出了「薄脆金沙雞翅」，在促銷期間，新款雞翅的銷量激增，展現出作為未來增長引擎的巨大潛力。必勝客則推出了新品「手作薄底披薩」，獲得顧客好評，復購率可觀，並迅速成為最暢銷的披薩餅底。

　　百勝中國還積極在不同價格區間上尋找機會，肯德基入門套餐、必勝客入門披薩今年迄今均實現銷售額兩位數增長，肯德基更積極探索單價20元以下的實惠套餐，以在部分渠道更好觸達追求質價比的顧客，尤其在低線城市增加吸引力。

　　創新業務模式上，肯悅咖啡的表現尤為突出。肯悅咖啡憑藉其創新和高性價比的產品，以及便捷的門店佈局，迅速在咖啡市場佔據一席之地。顧客復購率高，夏季推出的氣泡美式更是成為暢銷明星單品。

　　目前，肯悅咖啡門店數已突破1800家，遠超最初計劃，為公司帶來增量銷售額及利潤。除了肯悅咖啡，KPRO也嶄露頭角，KPRO專注於能量碗和超級食物奶昔等健康輕食，已在高線城市開設了100多家門店，初期市場反應積極，為公司開拓了新的消費市場。

　　靈活的店型加上加盟策略，讓百勝中國以更低投資更快進入市場。例如，必勝客旗下極具質價比的必勝客WOW樂享會員店門店數擴展至250家，並且進入了40多個此前必勝客未覆蓋的城鎮。新店將繼續面向低線城市佈局，為更多消費者帶來高品質的餐飲體驗。

　　消費市場活力迸發

　　根據國家統計局數據，1月份至9月份，全國餐飲收入按年上升3.3%。《關於促進餐飲業高質量發展的指導意見》明確提出「提升連鎖化率、推動數字化轉型、培育多元化消費場景」三大方向，疊加「十四五」規劃中「擴大內需戰略」的深化，餐飲市場迎來結構性機遇。

　　百勝中國憑藉資源協同共享和數字化賦能，持續鞏固其市場領先地位，也精準對接政策鼓勵的「消費擴容提質」需求。

　　百勝中國還通過與頭部動畫、遊戲、體育IP合作，為年輕消費者提供情緒價值，進一步激發了消費市場的活力。公司會員體系也不斷發展壯大，肯德基和必勝客的會員總數超過5.75億，按年增長13%，為公司的穩定發展提供了堅實的客戶基礎。

　　百勝中國預計，2025年全年淨增1600至1800家門店，並穩步向2026年底2萬家門店的目標邁進。憑藉多品牌組合、豐富的門店模塊和多元化的產品線，百勝中國將覆蓋更多消費場景，利用跨門店、跨區域的資源整合和會員體系共享，公司也將推動新業態快速擴張並貢獻額外收益，為消費者提供更多優質選擇和美好體驗，確保在中國餐飲市場的長期競爭力。

（文章來源：證券日報）