本報訊 （記者李靜）11月5日，第八屆中國國際進口博覽會在上海舉行。在巴西國家館內，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱「蜜雪集團」）攜手巴西出口投資促進局共同推出了限定款「巴西莓冰淇淋」。活動一經推出，現場觀衆紛紛拍照打卡參與互動，迅速成為此次進博會的網紅打卡點。

　　蜜雪集團一直致力於為消費者提供優質的咖啡產品，此次受邀參與巴西國家館展覽也是雙方深化咖啡產業合作，並實現蜜雪集團巴西本土化發展的縮影。

　　研發巴西特色產品深耕南美市場

　　此次現場推出的限定款「巴西莓冰淇淋」是蜜雪集團結合巴西特色水果研發的新品，未來將在巴西本土市場以及南美市場推出。同時，蜜雪集團未來還將依託當地特色水果研發更多的本土化產品。

　　據了解，目前蜜雪集團正在籌備巴西市場的佈局，將實現門店等業務的本土化運營。此外，蜜雪集團還將持續深化南美市場佈局，為當地消費者提供「高質平價」的產品和優質服務。

　　早在今年5月12日，在巴西總統盧拉的見證下，蜜雪集團與巴西出口投資促進局（ApexBrasil）簽署《諒解備忘錄》，計劃未來3—5年在巴西投資採購總價值不低於40億元的物資，包括咖啡豆、水果製品等巴西優勢農產品，預計提供2.5萬個工作崗位，並計劃進行門店拓展、啓動供應鏈工廠建設。

　　聯手全球核心產地打造優質咖啡產業鏈

　　作為全球最大的咖啡生產國與出口國，巴西咖啡產量佔世界總量的1/3。同時，巴西也是世界最大的阿拉比卡咖啡豆生產國和出口國之一。

　　據了解，目前蜜雪集團已和巴西在咖啡產業上進行了深入合作，蜜雪集團旗下「蜜雪冰城」「幸運咖」兩大品牌所選用的咖啡豆均是來自巴西等全球多個核心產區。其中現磨咖啡品牌「幸運咖」，選用的咖啡豆以產自巴西米納斯吉拉斯州的阿拉比卡豆為主。截至目前，幸運咖全國門店已突破9500家。

　　不僅採購全球優質咖啡豆，蜜雪集團還深入佈局全產業鏈。在海南定安的智能化供應鏈工廠，兩條智能咖啡生產線年產能達2.2萬噸，生產品類涵蓋咖啡豆等品類，日均最高產能近1.2萬件。

　　據了解，該工廠每一批咖啡生豆都需經歷精密的六道篩選流程，精準去除雜質與劣質豆。在覈心的烘焙車間，德國Probat、瑞士布勒烘焙機高效運轉，確保咖啡品質。

　　從全球優質產地嚴選，到海南工廠智能化、標準化精深加工，蜜雪集團構建起了一條從「一顆咖啡豆」到「一杯咖啡」的高品質全產業鏈。

　　作為國內領先的現制飲品品牌，蜜雪集團一直致力於讓更多人享受「高質平價」的產品，歷經二十餘年發展，蜜雪冰城全球門店數超過5.3萬家，覆蓋海外12個國家。其採購網絡覆蓋全球六大洲、38個國家。

　　「蜜雪集團不是簡單地採購國外原料，同時還把中國產業模式，如門店運營、供應鏈、產品創新帶到海外市場，並深度融入當地市場。」中國食品產業分析師朱丹蓬表示。

　　數據顯示，中國連續15年成為巴西最大貿易伙伴。從河南到巴西，蜜雪集團用冰淇淋的甜蜜和現磨咖啡的香醇，將巴西優質農產品引入中國，同時把中國茶飲文化帶給巴西，搭建起促進中巴文化交流和經貿往來的「甜蜜」新橋樑。

（文章來源：證券日報）