Siddharth Cavale

路透11月8日 - 食品雜貨巨頭沃爾瑪（Walmart）、塔吉特（Target）和阿爾迪（Aldi）正在大肆宣傳他們的感恩節大餐比以往任何時候都更實惠。但這些零售商的做法與購物者如出一轍，他們都在選擇更便宜的自有品牌替代品，或者提供更少的商品。

沃爾瑪WMT.N今年的感恩節大餐中，15 個品牌中有 9 個是 Great Value 自有品牌，而去年的 21 個品牌中有 9 個是自有品牌，自有品牌的比例更高。

該公司通過改用混合餡料、減少洋蔥、芹菜和肉湯來實現這一目標。這些改變使得火雞的價格也發生了變化--從去年的金銀花白火雞（Honeysuckle White(）每磅96美分)，改為知名的Butterball品牌火雞（(每磅96美分)）每磅88美分。

該公司稱，其餐包現在的價格不到 40 美元，可供 10 人食用，而去年供 8 人食用的總價約為 56 美元。今年的 22 種商品（包括青豆和玉米等多種商品）比一年前的 29 種有所減少。沃爾瑪拒絕對此發表評論。

特朗普談火雞

美國總統特朗普（(link)）對經濟的支持率一直在下滑，他本周多次提到沃爾瑪的降價，並指出節日成本比去年下降了 25%。

當一位記者周五指出籃子裏的食物減少時，特朗普說他沒有聽說過，並斥責這種說法是 "假新聞"。

感恩節籃子裏的食物不僅僅是象徵性的。它們反映了消費者的偏好。尼爾森智庫（NielsenIQ）9月份進行的一項調查顯示，58%的受訪者對食品價格上漲極為擔憂，31%的受訪者表示，只要有可能，他們會選擇商店品牌而不是國內品牌。

聯邦數據顯示，9月份食品成本按年上漲了2.7%。美國消費者情緒在11月初減弱 (link)，創下三年半以來的新低，而史上最長的政府停擺也推遲了 (link)，為美國低收入人羣提供的SNAP食品援助付款可能會進一步擠壓家庭。

"康涅狄格州同名連鎖店的首席執行官小斯圖爾特-倫納德（Stew Leonard Jr.）說："我們現在在店裏問得最多的問題之一就是'如何在食品上省錢'？"我們建議的事情之一肯定是探索自有品牌。

依靠自有品牌而聲名鵲起的德國折扣連鎖店阿爾迪（Aldi）推出了 10 人份 40 美元的感恩節套餐。該店今年用更便宜的 Jennie-O 火雞取代了 Butterball 火雞，每磅減少了約 30 美分。零售商在一份聲明中說，今年仍可購買 Butterball 火雞，價格為每磅 97 美分。

阿爾迪還將單個餡餅皮換成了冷凍的兩包餡餅皮，並將胡蘿蔔、土豆和洋蔥的價格降低了幾美分。

為了評估這些變化，路透將阿爾迪 2025 年的清單和價格與美國著名優惠券和交易搜索平台 "瘋狂優惠券女士"（The Krazy Coupon Lady）2024 年的 YouTube 視頻進行了比較。

塔吉特（Target）的TGT.N感恩節七件套餐有兩個顯著變化。這家總部位於明尼阿波利斯的零售商將麪包和冷凍玉米換成了自有品牌，放棄了全國知名的德爾蒙蒂青豆和金寶蘑菇奶油湯，這些產品去年曾出現在該套裝中。為四人設計的套餐價格低於 20 美元，而一年前為 20 美元。

塔吉特的一位發言人說，它的餐包陣容每年都會有一些變化，這取決於購物者的要求或庫存情況。至於何時購買這些商品，她說購物者會等到感恩節前一周纔會購買。

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