作 者 |夢蕭

瞭解更多金融信息 |BT財經數據通

正文共計4374字，預計閱讀時長9分鐘

「

「在全球每消費10頭豬，就有一頭來自河南企業牧原股份。」這句話火了。

」‌‌

近日，經常可以看到自媒體文章中這樣描述牧原股份：「全球每消費10頭豬，就有一頭來自牧原。」引發了衆多河南讀者轉發和自豪，但是仔細計算會發現有些許出入。

根據聯合國糧農組織（FAO）、美國農業部（USDA）及行業報告可以查到，全球每年生豬出欄量約為14億～15億頭（根據2023至2024年數據），而中國生豬出欄量（消費量與出欄量基本對應，因豬肉極少長期庫存）佔全球約50%～55%，即7億～8億頭。根據觀察者網報道，2024年公司預計全年生豬出欄量在6600萬頭至7200萬頭之間，取最大值按7200萬頭計算可以得出佔全球比例：7200萬÷15億=0.048，即4.8%。

也就是說，大約全球每消費20頭豬，纔有1頭來自牧原。但是這樣的數據依然驚人，說明牧原股份是名副其實的「世界級養豬大王」。這是繼河南企業宇通、蜜雪冰城、泡泡瑪特在全球爆火後又出現一個世界級賽道。

牧原股份備受關注原因很簡單，一是成為世界級養豬大王，二是秦英林再次奪回河南首富的寶座。

牧原股份財報顯示，2025年前三季度營業收入為1117.9億元，同比增長15.52%；歸母淨利潤為147.79億元，同比增長41.01%，基本每股收益2.74元。

上半年牧原股份的表現就非常出色，營收764.6億元，同比增長34.46%；淨利潤105.3億元，同比增長1170%，去年同期淨利潤只有8.29億元。其中牧原股份的淨利潤同比增幅在A股中名列前茅。

儘管今年第三季度，牧原股份的單季度表現不太理想，拉低了前三季度的整體表現，營收353.27億元，同比下滑11.48%；淨利潤42.49億元，同比下滑55.98%；基本每股收益0.78元。憑藉整體不錯的表現，還是打動了資本市場。進入2025年至11月10日，牧原股份股價上漲了40%，較大優勢跑贏市場大盤，最新市值為2823億元。

截至2025年10月28日，A股上市公司總數為‌5444家‌‌，2024年業績能做到營收1000億以上、淨利潤100億以上的，一共只有77家。這77家企業中大部分是央企、銀行，除去他們之外能做到的就是貴州茅臺、寧德時代以及比亞迪、長城這樣的知名車企，牧原股份是其中最與衆不同的一家，也被投資者稱為「豬茅」。

養豬的企業比一衆科技公司更賺錢，成為很多人想不明白又很想探究真相的話題。

1

借債3萬也要實現「養豬夢」

秦英林放棄保送的河南大學而選擇河南農業大學，最終又放棄國企而選擇創業養豬，和他父親養豬失敗有關。

1965年，秦英林出生於河南南陽的一個小山村，在三兄弟中排行老二，在農村老二一般的存在感較低，加上當時秦英林家比較貧困，經常忍飢挨餓。好在秦英林比較爭氣，在父親「知識改變命運」的理念下，也格外珍惜讀書的機會，成績一直較為出色。

1982年，秦英林在雜誌上看到黃新文養豬致富的文章，就鼓動父親也學習黃新文養豬，當時父親聽了秦英林的建議拿出家中僅有的800塊錢積蓄買了20頭豬仔，只是天不遂人願，他們因為缺乏養豬經驗，20頭小豬隻有一頭存活下來，基本上賠得血本無歸，秦英林知道那800塊錢是父親起早貪黑一分一分攢下的全部積蓄，這讓他對父親有了深深的愧疚，心中暗下決心一定要做個養豬能手，也想通過成為養豬能手來證明養豬致富的可行性。

為此，秦英林放棄了保送河南大學的機會，以超出河南農業大學錄取分數很多的高分如願進入農業大學，因此被村裏人嘲笑是「傻子」，好在父親一直支持他，成為他的堅強後盾。

在河南農業大學，秦英林在入學第一天就認識了錢瑛，兩人志同道合，很快發展成戀人，大學畢業後兩人順利成婚。畢業後的秦英林被分配到河南一家食品加工廠做技術員，錢瑛被分配到國企。兩人工作都很穩定。抱着鐵飯碗，已經成為很多人理想的生活狀態，秦英林志不在此，進入農業大學學習的目的是為了回鄉養豬創業，而不是為了端鐵飯碗。1992年，改革開放的春風席捲大江南北，秦英林再也坐不住了，拉着妻子辭了工作，投入養豬事業之中。

這一次秦英林面對的壓力更大，畢竟當時敢於辭去鐵飯碗的人並不多，「放着好好的工作不珍惜，非要去養豬，真是傻子。」這是秦英林夫妻聽到最多的嘲諷，讓老父親一度也在村裏抬不起頭。

面對嘲諷，秦英林反而更加堅定了養豬致富的信念，開始四處借錢籌備養豬場。大哥儘管不太支持秦英林辭職養豬，掏空了家底支持了弟弟8000元，三弟把娶媳婦的1.2萬元也借給了秦英林，再加上東拼西湊的1萬多元，秦英林拿着3萬多元開啓了養豬的創業路。從22頭小豬起家，秦英林一年後賣了20頭，回本1.8萬元。

看到秦英林的養豬技術帶來的收益，很多養殖戶主動加入，1995年養豬場規模就達2000多頭，1997年秦英林所售出的商品豬已經高達1萬頭，而他也榮獲「中國十大傑出農民」的稱號。2000年，秦英林成立內鄉縣牧園養殖有限公司，2005年的時候，秦英林不僅完成了養豬致富的夢想，身價已經上億成為遠近聞名富豪。

2009年12月內鄉縣牧園養殖有限公司改為河南省牧原食品股份公司，2010年2月更名為牧原食品股份有限公司。並於2014年1月上市。秦英林夫婦隨後也多次成為河南首富。

2

牧原股份為何如此賺錢？

秦英林始終認為養豬投資小、回報高，且豬肉是中國人餐桌上的主要肉類，市場需求穩定。這是他堅定養豬的根本原因。

秦英林和妻子錢瑛都是經過四年專業的畜牧業系統學習，和普通農民養豬不同，他們‌堅持技術創新與科學管理，尤其秦英林非常重視技術創新，將數字化、智能化引入養豬業，推動行業從傳統養殖向工業化、智能化轉型。牧原集團通過搭建智能化數字平臺，覆蓋全產業鏈，大幅提升了生產效率和成本控制能力。這種對技術創新的堅持，使牧原在激烈的市場競爭中保持了領先優勢‌。

在牧原集團的發展過程中，秦英林夫婦深知，單純的養殖業務難以支撐企業的長遠發展，發展全產業鏈成為轉型升級的關鍵一步。為降低養豬成本，秦英林自己投資建立了飼料廠，在確保原材料質量的情況下，進一步降低了成本。同時秦英林引進先進的種豬，並摸索出種豬繁育技術，進一步提高了養殖效率和豬肉質量，這讓牧原出產的豬的價格要高於市場不少。後期逐漸形成飼料加工、生豬繁育、生豬養殖、屠宰加工為一體的豬肉產業鏈。在秦英林的全產業鏈中，飼料加工年產量近3000萬噸，具備年屠宰生豬1300多萬頭的生產能力以及3000萬頭的種豬供應能力。

為適應時代的發展，牧原股份還和西湖大學等高校合作，成立牧原實驗室，智能研發人員超過1200人，電氣芯片化、運行數字化、機械自動化、運轉雲端化、業務智能化、數據產業化，成為牧原股份的技術創新的直接體現，通過技術創新和科學管理，能夠深度管理到每一棟豬舍，每一臺設備，每一頭豬，每一名員工。這些創新直接帶來實打實看得到的收益，以牧原實驗室的創新成果為例，實驗室利用合成生物技術生產小品種氨基酸，可以替代大豆，全國可減少2000萬噸大豆的消耗。以目前國產大豆每噸4000元左右的價格計算，僅這項技術就可節省800億元。‌

目前依託牧原產業平臺，聚合產業鏈上下游3800多家企業入駐河南，打造全國最大農牧裝備製造中心。與千紅製藥合作，用豬副產品生產肝素鈉，打造生命健康產業，年產值達50億。與雙匯、三全、思念、鍋圈食匯等河南知名企業，以及益海嘉裏、正大集團、路易達孚等跨國企業，共同打造萬億級綠色食品產業。

伴隨着產能的擴張，牧原股份的股價也隨之大漲，從2014年上市至今，短短十年時間，投資回報超過50倍。牧原股份僅僅用了十年收入規模翻了50倍，淨利潤翻了200倍，2024年牧原股份營收1379億元，淨利潤179億元。

3

生豬市場的隱憂

生豬養殖市場受供需關係影響較大，2025年10月商品豬價格持續走低，首次在年內跌破12元/公斤，這也直接影響了牧原股份三季度的業績表現。

據BT財經統計，A股15家上市的生豬養殖企業中，前三季度營收下滑的有6家，前三季度淨利潤同比下滑的有9家，其中過半數企業利潤同比已經腰斬。不少豬企已再次到了瀕臨虧損的邊緣，牧原股份因在成本控制上有明顯優勢，在豬肉價格不斷下行的情況下依然能夠盈利。

目前牧原股份、溫氏股份和新希望是國內生豬行業的前三強。今年10月牧原股份生豬銷量707.6萬頭，高於溫氏股份389.28萬頭和新希望168.51萬頭的銷量之和。從銷量來看，三大上市豬企生豬銷量環比同比均增長。牧原股份銷量同比增長13.17%。溫氏股份銷量同比增長45.69%。新希望銷量同比增長34.44%。

銷量增加，並未帶來收入增加。10月牧原股份商品豬銷售收入103.31億元，同比下降22.28%。溫氏股份銷售生豬收入50.48億元，同比下降13.15%。新希望銷售生豬收入19.18億元，同比下降7.83%。銷量大幅增長， 收入均出現下滑，主要原因是銷售均價的大幅下滑所致。牧原銷售均價11.55元/公斤，環比下降10.33%，同比下降32.73%。溫氏銷售均價11.57元/公斤，環比下降12.22%，同比下降34.41%。新希望商品豬銷售均價11.28元/公斤，環比下降12.49%，同比下降35.06%，三大養豬企業的銷售均價都同比下滑超過三成。

作為頭部企業，牧原股份的成本控制極為出色，據BT財經不完全統計，目前牧原、溫氏、新希望等15家上市豬企平均養豬成本為6.44元/斤，五成企業成本低於6.5元/斤。其中成本最低的是牧原股份，牧原股份憑藉5.8元/斤的極致成本，已率先闖入「5元區間」，成為行業新標杆。

（圖片來源：豬場動力網）

養豬企業成本大幅下滑，和飼料成本端成本下滑有較大關係，農業農村部數據顯示，10月份第4周全國豆粕平均價格3.26元/公斤，同比下跌2.4%。育肥豬配合飼料平均價格3.36元/公斤，同比下跌1.2%。在上市養豬企業不斷優化管理效率，實現精細化管理的情況下，成本也在不斷下滑。

牧原股份生豬養殖成本已從年初的13.1元/kg降至9月份的11.6元/kg，相比年初成本下降了11.5%，成本在12元/kg以下的場線出欄量佔比超80%，在11元/kg以下的佔比在25%左右。最優秀的場線成本可以做到10.5元/kg。每公斤1.5元的成本下降，也成為牧原股份盈利的一大因素。但是如果豬價進一步大幅下滑，豬企大面積虧損局面仍可能出現，所以牧原股份面臨的挑戰仍然很大。

「全球每消費10頭豬就有一頭來自牧原」的說法雖有誇大，但牧原股份以年出欄超7000萬頭的規模、千億營收與百億淨利潤的業績，確實已穩居全球生豬養殖業龍頭地位。其成功不僅源於創始人秦英林從3萬元起步的堅韌創業精神，更得益於對全產業鏈的深度整合、智能化技術的持續投入以及極致的成本控制能力。

在行業普遍承壓、豬價下行的背景下，牧原仍能逆勢盈利，彰顯其「豬茅」成色。然而，週期性波動始終是養豬業無法迴避的挑戰，未來能否在價格低谷中持續領跑，既考驗企業的抗風險韌性，也關乎河南首富寶座的穩固與否。

牧原的故事，既是現代農業工業化轉型的縮影，也是中國本土企業在全球基礎消費品賽道上崛起的生動註腳。

該文為BT財經原創文章，未經許可不得擅自使用、複製、傳播或改編該文章，如構成侵權行為將追究法律責任。

文章系作者個人觀點

如有疑問及任何意見反饋

可直接在評論區留言或發送郵件到

btimescaijing@163.com

熱文推薦

授權轉載：微信18501990618

商務合作：電話17743514315（周先生）