本文來自微信公衆號:跑步有毒,作者:跑步有毒,題圖來自:AI生成
在談舉重時,人們常會提起克羅頓的米洛——2500年前的希臘摔跤手。傳說他每年買一頭剛出生的小牛,每天扛着它走上體育場台階。小牛越長越大,他也因此越來越強壯,最終能扛起一頭成年牛。
美國德克薩斯農工大學運動機能學臨床副教授曼恩博士表示,這個古老故事的本質就是現代力量訓練的核心:漸進式超負荷——慢慢增加重量、次數或難度,讓身體在可承受範圍內持續變強。
談到健身,我很難不想到我父親動不動發給我的一些來源不明的小視頻,內容差不多都是在講,哪個健身博主被檢查出患了絕症,哪個健身名人英年早逝,哪個運動達人意外去世……他的用意是勸告我不要運動太多。
他的建議是正確的。但也並不意味着「生命在於靜止」。
我無法跟他詳細解釋,這些人出事的原因並非健身和運動,而是另有原因。尤其是那些肌肉塊頭大得不正常的健美人士,基本上都正在或曾經持續服用過各種合成代謝類固醇(anabolic steroids)及一整套輔助藥物體系。
合成代謝類固醇、生長激素(HGH)、胰島素、用於比賽前快速脫水的利尿劑、甲狀腺激素、抗雌激素藥物,以及控制水鈉平衡的藥物。所以我們常常看到健美選手常死於心臟驟停、心肌病、肺栓塞、心梗,看起來是突然發生,其實是多年累積的惡果。
但無論中外,行業裏懂的人往往心照不宣,原因很現實,這裏面存在複雜的商業利益,包括品牌讚助、營養品代言、健身課程銷售,都依賴他們可以展示出來的肌肉大小。絕大多數人聲稱自己的肌肉是自然練就的,實際上是在用藥。另外,媒體也會誤導,喜歡把大肌肉和刻苦訓練綁在一起,構建簡單因果關係,掩蓋了真相。
一旦有人去世,死者家屬往往不願公開其藥物使用史,導致公衆長期堅信,是健身把人「練死」的。如今,加上充斥網絡的短視頻,謬論流轉於社交平台,我父親的擔心可以理解,絕大多數人不可能了解如此複雜的行業內情。
今天不談跑步、散步、騎車這樣的有氧運動,只談力量訓練,只談對老年人來說,力量訓練可以改善心血管健康、血壓和骨密度,並降低腰痛的風險。所有這些,離不開「米洛式」的循序漸進。
訓練生涯中的力量曲線
「無論你是足球隊的 10 歲孩子、對健身感興趣的 30 歲人士,還是試圖降低跌倒風險的70歲老人,都需要某種類型的超負荷運動」,新澤西學院健康與運動科學教授艾弗裏·費根鮑姆說。
如果你連續幾周都舉同樣的啞鈴,重複同樣的次數,你的鍛鍊就會進入平台期,肌肉量不再增長。超負荷訓練不一定需要負重,你可以徒手開始,但負重會更有益處。
在美國,專門針對老年人的健身房已有湧現。
每個周五清晨,底特律郊外的Greysteel健身房裏,動感的音樂混合着槓鈴碰撞的聲音。84歲的安·布扎德繫好舉重腰帶,走到槓鈴前,深吸一口氣,屈髖、發力,170磅的槓鈴被穩穩舉起。這個重量相當於一台中型冰箱,而她完成得行雲流水。更讓人驚訝的是,她74歲纔開始練舉重。
十年前,作為退休護士的布扎德發現自己連跪下再站起來都很困難。作為獨居的寡婦,她必須做點什麼來保持獨立生活的能力。兒子推薦了Greysteel,這是一家專為老年人提供槓鈴訓練的健身房。十年過去了,她不僅能自如行動,還能跨州旅行去看望孫子。她的目標是重回2018年的個人最佳紀錄:硬拉204.5磅!「如果你能做到這一點,你就能完成很多具有挑戰性的事情。」布扎德說。
大多數人對老年人運動的想象是什麼?散步、太極、廣場舞?這遠遠不夠。真相是:隨着年齡增長,人每年會損失3%—8%的肌肉量。60歲以後,這個速度還會加快。這種現象叫「肌肉減少症」,它會讓跌倒風險增加、骨質疏鬆、代謝下降、慢性疾病風險上升,最終讓人失去獨立生活的能力。
而力量訓練,是唯一被證實能有效對抗肌肉流失的方法。
Greysteel的創始人、65歲的急診室醫生喬納森·沙利文解釋了這個道理:更強壯的肌肉和骨骼,與更長的壽命和更健康的身體息息相關。大重量槓鈴舉重訓練已被證實能夠增強力量。如果將這兩個理念結合起來,那麼,隨着年齡增長造成的衰退或許就並非那麼不可避免了。
喬納森·沙利文
目前,在全世界範圍內,我們都可以看到,槓鈴訓練正處於蓬勃發展期,這多少要歸功於CrossFit的潮流,以及Casey Johnston之類草根健身大V的聲音(她的Newsletter名為She's A Beast)。一些大型連鎖健身房也在縮減有氧運動項目,來騰出空間擺放更多的舉重器材。
這股舉重熱潮也蔓延到了老年人羣體。一個數據是,2015年至2019年間,老年人舉重大師賽的參賽人數幾乎增長了兩倍。
那麼,老年人的力量訓練到底應該怎麼練,才能既有效又安全?
沙利文醫生在進入醫學院之前曾在海軍陸戰隊服役,但他一直不喜歡那種他稱為「有氧運動狂」的鍛鍊方式,比如開合跳、20英里長跑之類。讀博士期間,他從事腦健康研究,開始對舉重有了興趣。
當時,他接觸到了教練兼作家馬克·裏佩託(Mark Rippetoe)那本訓練手冊《起始力量》(Starting Strength),這本書抨擊了當時充斥主流健身房的力量訓練器械,提倡使用槓鈴進行極簡主義的舉重訓練,強調「迴歸基礎」的訓練理念引起了他的共鳴。
《槓鈴處方》
沙利文醫生於是開發了一套針對老年人的標準訓練方法的改良方案,發表在他2016年出版的《槓鈴處方》(THE BARBELL PRESCRIPTION)一書中。
這個訓練方案的核心只有四個動作:
臥推——增強上肢推力;
深蹲——強化腿部和核心;
硬拉——訓練全身協調和後鏈肌羣;
過頭推舉——提升肩部力量和穩定性。
訓練原則是相對較高的重量、較低的重複次數,循序漸進地增加難度。這和老年人常做的輕重量、高次數的「保健操」完全不同。因為只有足夠的負重,才能實質性地刺激肌肉生長和骨密度增加。
沙利文醫生目前在Greysteel健身中心培訓約有40名學員,最年長的98歲。會員每月支付500美元,享受每周兩次私教課程,以及瑜伽和武術訓練。(也提供價格更低的遠程指導。)
他的學員中,有人通過舉重積累了十年、增長了12磅肌肉;有人為預防遺傳疾病;有人在肌肉撕裂後繼續堅持;有人靠訓練撐過手術恢復;有人把這裏當作晚年歸屬感的來源。
美國運動醫學會建議成年人每周至少進行兩次抗阻訓練,其實只有不到三分之一的美國人達標。大多數老年人要麼不運動,要麼只做有氧運動。
事實上,我們需要重新定義「老年」。在84歲的硬拉、98歲的堅持面前,衰老不等於衰弱,保持力量,就是保持尊嚴與獨立。
在中國內地的一線城市中,老年人的力量訓練正在萌芽,但形式更本土化——上門私教。
有經驗的教練上門給老人評估健康狀況,在客廳或陽台佈置一個簡易訓練場,結合彈力帶、啞鈴、水瓶等輕器械,分階段逐步推進訓練強度。200到400元一節課不等,足以承受的價格。
這只是銀髮健身市場的開端。
國家統計局2024年的數據顯示,如今60歲以上人口已達3.1億人,佔總人口22%,這意味着每5箇中國人中就有1位老年人。沙利文《2024年中國銀髮經濟發展報告》樂觀預測,2024年中國銀髮經濟市場規模達到8萬億元,2025年會攀升至9萬億元。作為銀髮經濟的重要分支,老年體育消費市場規模到2030年,預計將突破8000億元。
過去,大家對老年人生活需求的理解是相當刻板的,不外乎在家種種花、養養鳥,或去廣場跳跳舞,生活節奏慢悠悠的。現在,退休金優渥的城市老年人開始追求健康、有活力的生活方式,隨着長壽科技和抗衰理念的普及,健身必然成為銀髮人羣的熱門選擇。
如果你足夠細心就能看到,那些在社區廣場單槓區演示「倒掛金鉤」的高齡矍鑠老人,身上往往帶着一些傳統健身導致的痛點,老年羣體的需求正經歷從生存到品質化的跨越式進化。
在老年羣體中,慢性病患病率高達78.4%,這種對健康的擔憂直接轉化為運動消費能力的提升。《2020年全民健身活動狀況調查公報》顯示,48%的老年人每周至少進行一次中等強度鍛鍊;人均年體育消費從2014年的540元躍升至2020年的1000元,年複合增長率達11.2%。更值得關注的是,44.5%的老年健身者有體育健身指導,每周平均有1.45次力量訓練課程,這個頻次甚至高於成年人的每周1.07次。
王德順,88歲的中國「老鮮肉」
天貓運動戶外數據顯示,60歲以上滑雪裝備買家數按年激增131%,「銀髮滑雪團」成為冬季旅遊新IP。這些數據都在說明:中國的老年人不僅在運動,而且在追求更專業、更科學的運動方式。
國家體育總局《老年人需要重視力量練習》的官方發聲,也讓力量訓練從民間探索上升為國家倡導。
上海是中國較早進入人口深度老齡化的城市,率先探索出了「長者運動健康之家」模式。2016年,靜安區大寧路街道就成立了第一家「嵌入式」(即嵌入社區)長者運動健康之家。據上海體育大學相關專家調研統計,截至目前,上海長者運動健康之家已有120家,實現16個區全覆蓋。
中國正在構建一個多層次、全覆蓋的老年力量訓練服務體系。這不僅是商業機會,更是應對人口老齡化的社會解決方案。
在快速老齡化的中國台灣地區,肌力與體能專家何立安長期致力於推動「重量訓練就是抗老化核心策略」的理念。在最近的一次訪談中,他指出,許多身體退化並非來自年齡本身,而是來自長期缺乏壓力刺激,讓肌肉、骨骼與神經系統緩慢衰弱。
何立安,出生於書香世家,好讀書,愛打架,成長時期同時過着運動選手和明星學校資優生的兩種人生。自台中一中、台大政治系畢業,多次獲得全台搏擊項目冠軍,大學畢業後攻讀體育碩士,隨後赴美進修,再獲體育碩、博士學位後回台於大學任教,數年間有感於台灣高等教育的諸多限制,於是辭大學教職,開設私塾,成立怪獸肌力及體能訓練中心。(來源:油管)
許多人相信,只要規律散步、慢跑或從事輕度運動,就能避免退化。遠離靜態生活固然必要,但不足以提升身體的能力。真正能讓身體功能提升的,是漸進式的壓力刺激。運動科學估計,從30歲開始,肌肉量、骨密度與神經傳導能力都在慢慢減少,如果沒有額外刺激,下降速度會越來越快。
現代人常誤以為自己太胖,但何立安的觀點是,許多認為自己需要減肥的人,其實是「肌少」。肌肉被視為內分泌器官,會分泌對整體代謝有重要影響的物質。擁有較多肌肉的人,對血糖與代謝疾病的抵抗能力明顯較高;相反,肌肉不足的人,即使體重正常,也容易出現代謝異常。
過去常聽到「飲食佔80%,運動佔20%」,但最新觀點認為,飲食與運動的重要性應該相當,因為訓練會影響身體如何分配與利用營養。
重量訓練對老年人尤其重要。只要方法正確,任何年齡開始都有效。許多年長者在訓練初期連空槓都無法舉起,但經過3個月適當訓練,往往能舉起接近甚至超過自己體重的重量。
當然,年長者訓練也有特殊挑戰,包括關節活動度不足、穩定性較差、恢復時間較長等。過去常見的做法是花數個月先拉筋、放鬆、按摩,但長期缺乏壓力刺激只會讓退化繼續。更有效的做法是從第一天開始,就在安全範圍內讓長者承受適度重量。專業教練會採用「繞過動作障礙」的方法,讓長者在有限的活動度下仍能安全負重。
隨着重量逐漸增加,肌肉、骨骼與神經系統開始適應,活動度反而會隨之改善,整體訓練容量才能逐步提升。只要持續3到5年,肌肉量會達到個人基因允許的最高水平。
重量訓練不僅能重建身體功能,也影響生活質量。許多長者一生累積大量資產,卻在晚年因體能退化而無法自由行動,任何財富也無法買回身體帶來的自由。
何立安曾寫下:「靈魂只住在你的身體裏。不要等跌倒後才讓孩子來證明孝順;要在還能站起來時自己追生活的樂趣。」身體的力量,是人與世界互動的基礎,也是生活意義與快樂的重要來源。能動、能走、能探索世界,這是最真實的自由。
重量訓練不僅是提升體能的方式,更是現代社會面對快速老化時能夠真正逆轉退化、維持獨立與生活活力的關鍵。不論是30歲、60歲,還是90歲,只要願意開始,身體都會給出正向回應。
希望父母們都能看到這篇文章,讓他們知道:散步很好但不夠,力量訓練不可怕,任何年齡開始都不晚,專業指導是關鍵。從今天開始,重新認識老年人的運動需求。
數據來源:美國運動醫學會,沙利文《2024年中國銀髮經濟發展報告》,《2020年全民健身活動狀況調查公報》,上海體育大學調研
本文來自微信公衆號:跑步有毒,作者:跑步有毒
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