新華財經西安11月16日電（記者梁東 呂光一 蔡博騰）作為陝西關中平原腹地的重要農業區，咸陽市地平土肥、物產豐饒，素有「關中白菜心」之美譽。如今，這片沃土不僅是我國地理版圖上的核心區域，更在縣域經濟高質量發展的賽道上疾馳爭先。通過做強特色農業、鏈式發展產業集羣、深化「產業+文旅」融合，「關中白菜心」不僅成色愈發醇厚，更讓鄉村煥發出強勁的經濟活力。
做強「土特產」 築牢「菜籃子」
「西紅柿豐收啦！每斤能賣3塊多，我3畝地收了5000多斤，收入15萬多元。這在以前想都不敢想！」談及蔬菜標準化種植帶來的變化，咸陽市涇陽縣雲龍蔬菜專業合作社農戶楊忠民滿臉笑意。
涇陽縣是陝西省首個國家級蔬菜標準化示範縣。全縣蔬菜種植面積達39.3萬畝，產量184.52萬噸，產值25.1億元。2024年，涇陽縣蔬菜產值達25.1億元，佔全縣農業總產值的約18.53%。
「縣裏圍繞建設現代農業產業體系目標，促進創新鏈、產業鏈、資金鍊、人才鏈融合，已初步形成從引種試驗、育苗種植到加工銷售的蔬菜全產業鏈條。」涇陽縣蔬菜產業服務中心副主任劉勇介紹，全縣已建成33個百畝蔬菜園區，擁有省級龍頭企業3家、市級龍頭企業9家，產業鏈綜合產值達38.8億元。
百里之外的彬州市，渭北高原的蘋果園內果香四溢。果農們正忙着採摘、分揀、裝箱。「咱們的蘋果果面光潔、口感甜脆，很受市場歡迎，真正實現優果優價。」果農們興奮地說。
彬州市位於咸陽市西北部的蘋果優生區內，是陝西省果業基地縣之一，也是「咸陽馬欄紅」蘋果主產區，盛產蘋果、梨、棗等果品。全市果園面積35萬畝，其中蘋果32萬畝，梨2.5萬畝，其它時令水果0.5萬畝。近年來，當地將果業作為鄉村振興主導產業，推動蘋果等產業轉型升級，目前全市年產果品54.5萬噸，產值23億元，各類水果已成為農戶增收的「金果果」。
咸陽市農業局負責人表示，近年來，全市緊抓西安咸陽一體化建設機遇，立足資源稟賦，系統梳理獨門種養、特色食品等五大類48個鄉村特色產業，制定專項指導意見，設立產業專班，着力培育農民增收新增長極。目前，「咸陽茯茶」入選全國「土特產」推薦名單，「彬州梨」等35個產品獲全國名特優新農產品認證，13個農產品獲地理標誌登記，「咸陽馬欄紅」蘋果品牌價值達89.72億元，居全國果品區域公用品牌價值榜第四名。
壯大園區經濟 構建產業集羣發展新格局
以園區為載體、以鏈式思維推動產業集羣發展，是咸陽農業現代化的重要路徑。近年來，咸陽市逐步構建起「主導產業建鏈，加工流通延鏈、科技創新補鏈」的發展格局，推動產業環節互通、鏈條增值、集羣壯大。
在三原縣清河食品工業園，咸陽伊利乳業有限責任公司的生產車間裏，10條生產線正加緊生產。作為三原縣引進的第一家乳品企業，公司累計投資13.39億元，日產能777噸，年銷售額超13億元，有力帶動了飼料、養殖、運輸、包裝等產業鏈發展，解決就業1100餘個。
伊利乳業的快速崛起，是三原縣食品產業鏈式集羣發展的縮影。素有「食品大縣」美譽的三原縣蓼花糖、小磨香油等特色食品久負盛名。如今，清河食品工業園已吸引伊利、達利園、娃哈哈、得利斯等30多家知名食品企業入駐，預計2025年總產值達110億元。當地正充分發揮全國食品工業強縣優勢，構建綠色食品產業集羣，全力打造西北地區最大的現代食品工業聚集區。
產業升級，種業先行。在涇陽縣涇雲現代農業股份有限公司的蔬菜種苗繁育中心，自動化播種線精準作業，一盤盤西紅柿苗整齊健壯。「我們每小時可播種3萬粒種子，溫室內配備補光、水肥一體化系統，模擬最適生長環境，確保苗齊苗壯。」育苗中心負責人孔衛介紹，目前該中心年培育優質蔬菜種苗超2000萬株，銷往全國多地。
從品種研發、集約化育苗，到標準化種植、品牌化銷售，涇陽西紅柿已形成完整產業鏈條。全縣建成4個現代化育苗工廠，年供苗能力達1.7億株，產品不僅保障了本地乃至西北地區的「菜籃子」，還遠銷港澳地區及哈薩克斯坦、俄羅斯等國。
目前，咸陽市累計發展「鏈主」企業91家、「鏈隊」企業259家，入鏈新型經營主體千餘家。全市培育市級以上龍頭企業210家，其中國家級6家、省級81家，涇陽茯茶產業園入選省級農產品加工園區，兩家企業成功入選國家重點農業產業化龍頭企業。
深化產旅融合 激活區域發展新動能
如何讓「關中白菜心」價值充分釋放？咸陽市的答案是：推動「產業+文旅」深度融合，讓文化資源成為產業發展的「新引擎」。
「在民宿小院裏聽着民謠，喫着清甜的葡萄，太愜意了！」在三原縣天齊現代休閒農業觀光園內，一羣遊客正小聚閒談。
這座位於嵯峨山上的觀光園，起初以葡萄酒生產為主，後來轉型發展旅遊產業，如今已成為集酒莊參觀、品酒、採摘、燒烤於一體的「網紅打卡地」。
「我們投資1.2億元，流轉土地5300畝，提供200多個就業崗位，按照‘荒坡變綠地、農村變景區、農民變股民’的模式，帶動羣衆增收。」園區負責人吳紀亮說，許多曾經在外打零工的村民，經過園區培訓成為了企業的技術人員，實現了家門口就業。
實施鄉村振興戰略以來，咸陽市大力推進「產業+文旅」深度融合，深挖水文化、姚商文化、關中農耕文化、紅色文化等資源，打造民宿公園、鄭國渠水利公園等主題公園，為鄉村振興注入新活力。涇陽縣王橋鎮岳家坡村藉助緊鄰鄭國渠水利風景區的優勢，成立陝西涇河瓠口文旅有限公司，通過「村集體經濟合作社+公司+農戶」模式，將閒置農房改造為「共富屋」，打造涇河小洞天民宿餐飲，成為鄉村旅遊助力振興的樣板。
「我們計劃以現有民宿為示範，帶動整村發展餐飲住宿，推進農產品深加工，適時開發水上娛樂、休閒垂釣等項目，讓遊客願意來、留得住、體驗好。」岳家坡村相關負責人表示，今後將繼續拓展鄉村旅遊內涵，讓更多村民在家門口吃上「旅遊飯」。
咸陽市文旅局相關負責人表示，下一步將會推廣「蔬菜+果園+採摘+研學」等新型業態，建設一批農耕文化體驗基地和主題展館，推動一二三產深度融合，為「關中白菜心」賦予更加豐富的時代內涵。（參與採寫：朱程 劉桃熊 劉輝）
編輯：劉潤榕