從規模擴張到價值躍升
——「十四五」以來慶陽蘋果產業發展綜述
環縣果農在分揀蘋果。 慶陽融媒記者 郭海霞 攝每日甘肅網11月17日訊 據隴東報報道(慶陽融媒記者閆慧 通訊員黃瑞傑）在黃土高原的溝壑梁峁間，133萬畝蘋果園鋪展開來，勾勒出一幅生機勃勃的豐收圖景。這裏是甘肅慶陽——全國優質蘋果的「黃金產區」，也是鄉村振興戰略下黃土高原蘋果產業轉型升級的生動實踐地。
「十四五」以來，慶陽蘋果產業以「三元雙向」循環農業為引領，緊扣「品種、品質、品牌」三大核心，通過百萬畝優質蘋果基地改造提升工程，以「智慧芯片」賦能傳統種植，實現產量、效益、品牌價值的多重跨越，成為實施鄉村振興戰略的「硬核支撐」。
截至2024年底，全市蘋果面積穩定在133萬畝，產量156.69萬噸，全產業鏈產值達113.4億元，一產增加值81.65億元。人均務果純收入2273元，佔農村居民人均可支配收入的18%。
「一核兩區」，構建產業新版圖
慶陽蘋果產業的高質量發展之路，始於對產業格局的重構。「十四五」期間，慶陽以董志塬為核心示範帶、中南部塬面提質增效區、北部山地輻射帶動區協同發展，形成「一核兩區」的全域佈局。其中，6個縣（區）躋身全國蘋果生產重點縣，建成69個產業重點鄉鎮、10個優質晚熟紅富士生產基地和25個萬畝蘋果片帶，百億級產業集羣初具規模。
今年，慶陽市早熟蘋果產量達23.3萬噸，中晚熟蘋果產量約135萬噸，產地貯藏能力65.8萬噸，商品果保鮮率超60%，形成「旺季貯藏、淡季銷售、調劑餘缺、保鮮增值」的產銷循環格局。
產銷兩旺的背後，是產業佈局優化帶來的紅利。依託產業規模優勢，全市累計建成現代矮化密植蘋果基地37萬畝，綠色標準化種植基地60萬畝，成功創建寧縣國家級蘋果產業園、慶城縣省級蘋果產業園、慶城縣白馬鋪鎮市級科技示範鄉鎮和寧縣早勝鎮「三品一標」蘋果基地。
與此同時，慶陽市堅持因園施策、適樹改造，通過品種換優、樹勢培養和精細管理，推進品種品質差異化發展，持續優化早中熟、中晚熟、晚熟品種結構。特別是加快推進以瑞雪為主的新優品種基地建設，蘋果品種結構更加優化。其中，晚熟品種佔比77.98%，中晚熟品種佔比15.94%，早中熟品種佔比6.08%。
「經過多年培育，我市逐步改變了一家一戶、零星分散的栽植做法，以建設高標準、現代化果園為方向，實現統一規劃、統一標準、集中連片、規模發展，積極推行矮砧集約栽培，不斷推動全市蘋果栽培模式轉型升級，產業集聚效應日趨明顯。」慶陽市果業發展中心相關負責人表示，通過持續引導企業、合作社、果農打綠色牌、建精細園、育精品果，未來將逐步建成國內一流的生態高端果品生產基地。
科技賦能，驅動質效飛躍
慶陽蘋果的蛻變，核心在於「質」的飛躍。通過品種換優、樹勢培養和精細管理，慶陽市每年提質改造果園6萬畝以上，商品果率提升至85%，優質果率達70%。瑞雪、瑞陽等新優品種的推廣，成為突破同質化競爭的「關鍵一招」。
自2012年起，慶陽與西北農林科技大學共建慶城蘋果試驗示範站，建成全國首個市級「現代蘋果產業技術體系」。
2023年以來，市財政從每年列支50萬元增加至100萬元支持技術研發，推動「產學研用」深度融合。2024年，雙方簽署《以瑞雪為主百萬畝優質蘋果基地建設科技合作框架協議》，持續為產業注入科技動能。
品種迭代是品質提升的核心，「瑞雪單品突圍」戰略的實施，讓慶陽蘋果在差異化賽道上實現「彎道超車」。
作為西北農林科技大學自主培育的蘋果新品種，瑞雪以其果肉細脆、酸甜適口、耐貯運等特性，迅速成為市場新寵。慶陽立足氣候土壤條件，近兩年來改造老舊果園12.59萬畝，推廣瑞雪新品種6.78萬畝，以瑞雪為主的新品種面積累計達到20萬畝。
2025年產銷季，早期富士收購價穩定在3-4元/斤，瑞雪品種高達7-8元/斤，全年地頭均價同比上漲6.7%，成為果農增收的「黃金品種」。
今年以來，慶陽市大力發展智慧果業，建成慶陽蘋果智慧產業園、蘋果產業大數據平臺和數字化分選中心，推動生產、加工、流通、消費全鏈條數字化，助力果農錯峯銷售、溢價增收，為蘋果產業轉型升級高質量發展賦能。以蘋果大數據中心為核心的「7+N」數字化服務模式，實現了產業全景展示、技術指導、倉儲調度與產銷對接全鏈貫通。
從脫毒苗木培育到矮砧密植栽培，從智慧果園建設到標準化管理，一系列新技術、新模式在田間地頭落地生根。在科技賦能下，慶陽蘋果的地理優勢正轉化為產業生態優勢。
全鏈融合，打造生態閉環
慶陽蘋果的競爭力，源於全產業鏈的深度融合。慶陽市以寧縣和盛鎮、慶城縣白馬鋪鎮為中心，建成集貯藏、交易、信息發佈於一體的物流市場。引育鏈主企業2家、骨幹企業6家，發展專業合作社376個、入社戶數2.24萬戶，家庭農場38個、果農10萬多戶30多萬人從業的大產業，一個覆蓋生產、加工、銷售、服務的生態體系已初步形成。
慶城縣白馬鋪鎮以高戶村大掌櫃2萬噸智能氣調果庫為核心，聯動境內9家蘋果貯藏銷售企業，形成集中收購、智能儲存、精品銷售全鏈條產銷體系。2024年，全鎮蘋果總產量3.9萬噸，產值突破2.57億元，瑞雪、瑞陽、維納斯黃金等新品種蘋果，通過訂單及線上銷售溢價超20%，精品禮盒銷售佔比提升13%，帶動280餘戶果農戶均增收萬元以上。
慶陽居立農業發展有限責任公司通過「企業+合作社+基地+農戶」模式，帶動周邊3000餘戶果農標準化生產。公司負責人說：「我們不僅提供種苗和技術，還通過保底收購協議，讓果農喫下‘定心丸’。」這種利益聯結機制，讓小農戶與大市場緊密相連，有效降低了市場風險。
「‘十四五’以來，全市蘋果生產由單純注重產量向產質效益並重轉變，企業、合作社和果農在實踐中探索有效的利益聯結機制，標準化、訂單式生產逐漸成為引領方向。」慶陽市果業發展中心相關負責人表示。
產業發展的紅利最終惠及千家萬戶。據慶陽市果業發展中心提供的數據顯示，「十三五」末，慶陽蘋果產量達127萬噸，全產業鏈產值62億元，到「十四五」末，產量158.43萬噸，預估產值124億元。
目前，全市種植面積在50畝以上的蘋果大戶超過10萬戶。其中，年收入過5萬元的2.44萬戶，10萬元以上的8500多戶。30萬果農通過種植蘋果實現穩定增收，蘋果產業成為覆蓋面最廣、帶動效益最好的鄉村支柱產業。
品牌突圍，實現價值躍升
品牌的崛起，是慶陽蘋果破局的關鍵。「十四五」期間，慶陽出臺《慶陽蘋果品牌培育提升實施方案》，構建「甘味品牌+區域公用品牌+企業商標品牌」三級品牌體系，以「慶陽福地?天賜瑞果」為宣傳語，策劃實施品牌宣傳「十大工程」和培育「八大行動」，推動產業從單一營銷向品牌營銷轉型。
品牌引領與產銷服務的融合發展，為慶陽蘋果搭建起通往全國市場的「高速路」。舉辦中國蘋果年會，整合縣（區）蘋果開園採摘等節會資源，加強與國內外產銷直採機構的合作。利用大中城市直銷窗口展示展銷慶陽蘋果，讓直銷窗口成為高端果品供應終端，全市現有直銷窗口38家。採取「農超對接」「農企對接」「基地直採」「代理配送」和「互聯網+一件代發」等直供直營模式，開展線上線下銷售，產品暢銷20多個城市。
據慶陽市果業發展中心提供的數據顯示，2025年，慶陽蘋果再次入圍全國區域品牌（地理標誌）百強榜，品牌價值達到70.52億元，位列單品前5名，躋身全國蘋果區域品牌前列，在水果單品中排名全國第11位，較「十三五」末的品牌價值19.82億元，增長率255.8%。
在2025中國蘋果年會暨慶陽蘋果營銷大會上，慶陽蘋果以「產量穩、價格好、效益升」的突出優勢，展現出強大的產業韌性，贏得了業內專家和採購客商的認可。本次大會現場簽約金額12億元，帶動線上線下籤約總金額突破55億元，創歷屆年會新高。
科技為翼、品牌為魂、全鏈為脈，當一顆顆慶陽蘋果從枝頭走向世界，它們不僅承載着人們對美好生活的嚮往，更書寫着黃土高原上傳統農業向現代化、集約化、品牌化轉型的新篇章。
責任編輯：顧洋