專題：遇見小面赴港衝擊「中式麪館第一股」 第400店落地香港

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　　來源：瑞恩資本RyanbenCapital

　　2025年11月17日，來自廣東廣州的廣州遇見小面餐飲股份有限公司Guangzhou Xiao Noodles Catering Management Co．， Ltd．（以下簡稱「遇見小面」），在港交所披露聆訊後的招股書，或很快香港主板IPO上市。其於2025年4月15日、2025年10月15日先後兩次遞表。

　　遇見小面，於2025年10月14日獲中國證監會境外發行上市備案通知書，遇見小面可發行不超過2.35108億股普通股、同時公司11名股東擬將所持合計6.133248億股境內未上市股份轉為境外上市股份，並在香港聯合交易所上市流通。

　　遇見小面聆訊後招股書鏈接：

　　https：//www1.hkexnews.hk/app/sehk/2025/107788/documents/sehk25111700209_c.pdf

　　主要業務

　　遇見小面，成立於2014年，作為現代中式麪館經營者、以重慶小面系列為主打的中式餐飲連鎖品牌，公司的產品已擴展到各種辣與不辣的菜品，涵蓋麪條、米飯、小喫和飲料。截至目前，公司的餐廳網絡包括中國內地22個城市的440家餐廳及香港特別行政區的11家餐廳，另有101家新餐廳在積極籌備中。

　　根據弗若斯特沙利文的資料，於2024年按總商品交易額計，遇見小面為中國第一大川渝風味麪館經營者及第四大中式麪館經營者。此外，在2024年中國前十大中式麪館經營者中，遇見小面2022年至2024年的總商品交易額年複合增長率最高。於2024年按總商品交易額計，遇見小面在整體中式快餐市場排名第十三。

　　遇見小面以對重慶小面的熱情開始發展歷程。重慶小面是一系列麻辣口味的主食，起源於山城重慶，以其獨特的風味，在全國各地久負盛名。根據弗若斯特沙利文的資料，2022年至2024年連續三年，遇見小面的重慶小面、豌雜麪和酸辣粉線下銷售量在所有中國連鎖餐廳中排名第一。

　　遇見小面的品牌致力於打造好喫、快速、禮貌、乾淨和物美價廉的顧客體驗，公司創建了適合全人羣、全時段、全場景的多元化經營模式，以直營和特許經營雙重模式相結合（截至2024年底有81家特許經營餐廳）的遇見小面餐廳。公司的顧客羣體，涵蓋老年人、中年人、年輕人及兒童，提供全時段服務，包括早餐、午餐、下午茶、晚餐及夜宵，目前有66家餐廳實行24小時運營。公司的餐廳遍佈包括購物中心、辦公區、住宅區、學校、展覽中心、景區以及機場、火車站、碼頭、高速公路服務區及出入境口岸等多個場景。

　　遇見小面為菜品研發、採購、供應鏈、選址建店、餐廳營運、訓練、市場營銷、品控等各個版塊開發出一套高度標準化、高效體系化及先進數智化的管理體系。對直營和特許經營門店均實行總部集中化管理，簡化餐廳運營程序，遵循統一的標準，規範品牌形象，並提高運營效率。所有餐廳、所有營運人員、所有菜品都鏈接在管理體系裏。全面的多元化經營和高效的體系化管理，作為公司商業模式的核心競爭力，確保門店可以不斷複製實現規模化。

　　遇見小面的收入主要來自直營餐廳經營及特許經營管理。

• 直營餐廳經營收入，主要包括直營餐廳內的堂食服務及外賣業務收入。

• 特許經營管理收入，包括特許權使用費及特許經營收入、提供服務收入、向特許經營商銷售食材及餐廳用品等貨品及向特許經營商銷售設備的收入。

　　股東架構

　　招股書顯示，遇見小面在上市前的股東架構中，控股股東宋奇先生、蘇旭翔先生、淮安創韜、淮安遇見好人等，合計持股約53.28%。

　　其他股東包括百福控股（01488.HK）、九毛九（09922.HK）、碧桂園（02007.HK）、青驄資本等。

　　董事高管

　　遇見小面董事會由7名董事組成，包括：

• 3名執行董事：

　　宋奇先生（董事長、首席執行官）（華南理工大學校友）；

　　蘇旭翔先生（副總裁）（華南理工大學校友）；

　　羅燕靈女士（副總裁）（宋奇先生的配偶）（華南理工大學校友）；

• 1名非執行董事：

　　王小龍先生（北京弘毅董事總經理、百福控股（01488.HK）執行董事、首席執行官）；

• 3名獨立非執行董事：

　　徐雷先生（原京東（09618.HK）總裁、首席執行官）；

　　陳國彬先生（原麥當勞有限公司（香港）首席財務和技術官）；

　　鍾傑生先生（寶琚企業管理諮詢、申友成企業管理執行董事）；

　　除執行董事外，高管包括：

　　許智先生（首席財務官、副總裁）；

　　監事會3名：

　　秦燕女士（監事會主席、高級財務經理）；

　　彭躍先生（曾用名彭年躍）（研發總監）；

　　張琦女士（財務經理）（蘇旭翔先生的表妹）。

　　公司業績

　　招股書顯示，在過去的2022年、2023年、2024年和2025年前六個月，遇見小面的營業收入分別為人民幣4.18億、8.01億、11.54億和7.03億元，相應的淨利潤分別為人民幣-3，597.3萬、4，591.4萬、6，070.0萬和4，183.4萬元。

　　中介團隊

　　遇見小面是次IPO的中介團隊主要有：

　　招銀國際為其獨家保薦人；

　　畢馬威為其審計師；

　　競天公誠為其公司中國律師；

　　漢坤（香港）為其公司香港律師；

　　通商為其券商中國律師；

　　周俊軒（通商聯營）為其券商香港律師；

　　浩德孖展為其合規顧問；

　　弗若斯特沙利文為其行業顧問。

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責任編輯：郝欣煜