來源：環球網
初冬時節，走進陝西省銅川市耀州區各鄉村，蘋果清甜、菌香四溢。蘋果園裏，「秦脆」「瑞雪」早已在果農的繁忙中，從枝頭運進果庫，訂單從全國各地紛至沓來；香菇棚內，菌棒上的鮮菇飽滿厚實，加工產品整裝待發……
「你好，喜馬拉雅菇是什麼菇？」「請問這個喜馬拉雅菌菇棒怎麼賣？」……在今年農高會，耀州區參展的德祥實業有限公司的「喜馬拉雅菇」人氣爆棚，不少逛展市民、客商邊問邊下單，當場把喜馬拉雅菌菇棒拎回了家。
「這款喜馬拉雅菇是咱耀州區2024年年底和中科院合作試驗的新品種菌菇，原種產自喜馬拉雅山脈中段南坡原始森林，它含有18種氨基酸，含量遠高於香菇、金針菇、杏鮑菇等菌類。」德祥實業有限公司銷售經理王程介紹，喜馬拉雅菇由中科院提供菌種、技術指導，耀州區負責開展菌種復壯、原種、栽培種製作、菌棒製作及出菇。
香菇產業是耀州區立足地域特色打造的重要富民產業。經過不斷創新發展，目前基本形成從制菌到深加工的全產業鏈，現已建成香菇種植示範基地8個，標準化出菇大棚561座，年產值1.64億元，香菇菌棒出口韓國、美國、日本，出口創匯近400萬美元。
在耀州，通過創新來提質增效的不光有香菇產業，一顆蘋果在這裏也實現了蝶變。
近年來，耀州區大力實施現代果業提質增效工程，推廣「三新技術」模式，積極引進了由西北農林科技大學最新研究選育出的秦脆蘋果。在全區打造了天都源公司、綠嶺果業公司及移村、柏樹塬村等秦脆蘋果基地20個。耀州區先後被確定為全省優質蘋果基地、優質蘋果出口基地、加工專用果基地和陝西省首批蘋果轉型省級示範區。耀州總結形成的「蘋果青砧無支架矮化栽培模式」入選2024年陝西省農業主推技術。年產優質蘋果青砧苗木800萬株，在耀州紮下致富的「中國根」。培育的11個優質「青砧」種苗出口中亞地區，對「一帶一路」國家蘋果產業發展產生了積極影響。
「十四五」以來，耀州區依託「3+X」產業發展模式為基礎，強化創新驅動，全力構建現代農業產業體系，確定了以蘋果為首位產業，香菇、奶山羊（肉羊）為次位產業，葡萄、蛋雞、中藥材、幹雜果、設施大棚等為特色產業的8條特色現代農業產業鏈，讓特色農業成為帶動鄉村全面振興的「金鑰匙」。同時，耀州區以「千萬工程」為抓手，大力推進農村人居環境整治，以基層陣地「建起來」、理論政策「講起來」、文化活動「演起來」、先進典型「評起來」、移風易俗「活起來」、志願服務「幫起來」為舉措，着力解決羣衆精神文化需求。
如今的耀州，特色農業紮根沃土，鄉村振興步履堅實。從田間地頭的精細培育到產業鏈上的協同發力，從品牌打造的精準賦能到民生改善、文明鄉風培育的生動實踐，耀州鄉村呈現出產業旺、農民富、鄉村美的嶄新面貌。（趙鑫）